人气靓汤王 吴洵, 李慧君 中国纺织出版社
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￥ 2.79 0.7折 ￥ 39.8 八五品
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浙江杭州
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作者吴洵, 李慧君
出版社中国纺织出版社
ISBN9787506477918
出版时间2012-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数256页
字数99999千字
定价39.8元
货号9787506477918
上书时间2024-08-10
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基本信息
书名:人气靓汤王
定价：39.8元
作者:吴洵, 李慧君
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2012-01-01
ISBN：9787506477918
字数：209000
页码：256
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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吴洵、李慧君编著的《人气靓汤王》提供近1000个汤谱，包括滚汤、煲汤、炖汤和清汤，让你轻易掌握个中秘诀；并请来对中医食疗非常有研究的张群湘博士，把汤水分为：袪湿调肝、清热消暑、养阴润燥、补气补血四类，食疗功效一目了然，读者可以根据个人需要选择。
内容提要
《人气靓汤王》提供近1000个汤谱，包括滚汤、煲汤、炖汤和清汤，让你轻易掌握个中秘诀；并请来对中医食疗非常有研究的张群湘博士，把汤水分为：袪湿调肝、清热消暑、养阴润燥、补气补血四类，食疗功效一目了然，读者可以根据个人需要选择。
目录
人参神奇宝药 人参鸡汤 鹿茸高丽参鸡汤 人参鹿茸炖鸡 人参鱼肚鸡肉汤 人参黑糯米鸡汤 鲜人参鲍鱼炖乌鸡 鲜人参炖螺头 人参鸡丝羹 人参鹿茸炖甲鱼 中华瑰宝：冬虫夏草 冬虫夏草杜仲猪骨汤 冬虫夏草甲鱼汤 冬虫夏草乳鸽汤 冬虫夏草炖鲍参 花旗参冬虫夏草炖乳鸽 冬虫夏草炖白鳝 冬虫夏草雪蛤瘦肉汤 冬虫夏草炖牛肉 冬虫夏草炖栗子 汤的功效 选择材料秘诀 四季养生汤水 四大汤类 饮汤十大守则 明火靓汤的秘密 祛湿调肝 老火汤 胡萝卜、栗子南瓜汤 构杞百合酸枣仁汤 莲子玉米冬菇汤 老黄瓜芦根汤 老黄瓜祛湿汤 绿豆薏米莲藕汤 茅根玉米须猪肚汤 杂锦蔬菜汤 生地白菜猪路汤 革菇紫菜药芹汤 苹果马蹄黑鱼汤 夏枯草马蹄猪膑汤 苹果海带排骨汤 无花果黑鱼汤 苹果南北杏黑鱼汤 黄花红枣煲黑鱼 泥鳅大补汤 雪梨薏米荷叶汤 成柠檬薏米汤 黄花菊花山斑鱼汤 冬瓜煲鲫鱼 荠菜鲫鱼汤 茶叶鲫鱼汤 砂仁生姜鲫鱼汤 何首乌鲤鱼汤 崩大碗鲮鱼汤 玉米栗子鱼肚汤 木耳海参排骨汤 枸杞瘦肉海参汤 白果芋头鱼脯汤 木瓜薏米鱼尾汤 鱼肚玉竹枸杞汤 鱼肚党参排骨汤 决明子日月鱼瘦肉汤 萝卜日月鱼汤 瑶柱蒜头田鸡汤 萝卜淡菜排骨汤 豆薯淡菜猪睁汤 莲藕淡菜西施骨汤 鲜鲍鱼淮杞猪骨汤 苦瓜黄豆猪蹄汤 豆芽黄花鲫鱼汤 淮山扁豆老鸽瘦肉汤 葛花扁豆淡菜瘦肉汤 眉豆节瓜瘦肉汤 红小豆鲤鱼汤 葛根红小豆鲮鱼汤 桑寄生鸡蛋汤 老黄瓜扁豆排骨汤 莲藕红豆牛肉汤 黑豆莲子鸡汤 苦瓜红豆排骨汤 花生黑豆鸡爪汤 鲫鱼红豆汤 薏米腐竹素汤 绿豆土茯苓老鸭汤 白果腐竹黑鱼汤 葛根双豆山斑鱼汤 黑豆节瓜鸡爪汤 腐竹白果猪肚汤 黑豆防己猪蹄汤 黑豆鲫鱼汤 黑豆芝麻煲塘虱 黑豆薏米水蛇汤 莲藕黑豆乳鹤汤 菜干排骨汤 鲜荷叶柠檬排骨汤 土茯苓猪骨汤 鸡骨草煲猪骨 夏枯草菊花猪骨汤 鸡骨草猪腮汤 清补凉汤 荷叶白果猪肚汤 薏米冬瓜鸭汤 冬瓜芡实老鸽汤 薏米花生鸡爪汤 薏米蜜枣鸡汤 构杞南枣乳鸽汤 杜仲枸杞鹌鹁汤 竹笋鸡爪汤 桑寄生猪蹄汤 茶树菇排骨鸡汤 冬瓜日月鱼鸭汤 黄花薏米猪蹄汤 薏米丹参猪蹄汤 薏米生姜羊肉汤 益母草红枣猪心汤 炖汤 淮山枸杞炖甲鱼 银耳红枣炖乳鸽 淮杞炖鹤鹑 黄花木耳炖甲鱼 川贝炖甲鱼 金华火腿炖甲鱼 黄芪南枣炖甲鱼 鹿茸枸杞猪腰汤 花旗参石斛炖瘦肉 美自冬瓜炖汤 红豆陈皮炖鸡腿 天麻鱼头汤 川芎白芷炖鱼头 圆白菜南瓜洋葱汤 二冬汤 荷叶冬瓜汤 滚汤 金瓜蔬菜汤 三鲜苦瓜汤 丝瓜蒟蒻芽菜汤 冬笋鸡丝辣汤 玫瑰白菜丝瓜瘦肉汤 竹笋冬菇汤 黄花蚬子汤 番茄土豆榨菜汤 番茄芽菜排骨汤 蒜头枸杞苋菜汤 田鸡枸杞汤 罗勒滚蚬子 豆苗蘑菇汤 豆苗肉丝汤 田园蔬菜汤 竹笋腌鲜汤 枸杞草鱼片汤 三鲜鲫鱼汤 枸杞鱼头汤 西兰花贻贝汤 青木瓜鲫鱼汤 芫荽米饭鱼汤 海参鸽蛋汤 豌豆猪肚汤 毛豆丝瓜肉片汤 芥菜鱼头汤 丝瓜猪心虾皮汤 黄鳝粉丝汤 番茄豆芽素汤 虾米苋菜汤 哈密瓜杂菜虾仁汤 牛蒡毛豆胡萝卜汤 枸杞肉片汤 夜香花猪心汤 山楂番茄牛肉汤 羹 胡萝卜冬瓜羹 粒粒甜玉米羹 白萝卜冬笋羹 鲍鱼菇三宝羹 苹果玉米羹 素肉羹 紫菜竹荪羹 百合粟子羹 栗子白果羹 莲子银耳羹 枸杞果羹 三文鱼蛋花羹 金针菇鸡丝浓羹 番茄鸡肉羹 苹果鸭丝羹 碧绿豆腐羹 蚬肉豆腐羹 豌豆肉丸羹 玉米豌豆羹 清热消暑 老火汤 胡萝i、玉米瘦肉汤 冬瓜海带排骨汤 橄榄萝卜瘦肉汤 桂圆罗汉果冬瓜汤 清润瓜粒汤 火腿冬瓜猪骨汤 甜瓜莲子汤 苦瓜成菜猪骨汤 苦瓜蚝豉排骨汤 老黄瓜猪跨汤 老黄瓜蜜枣排骨汤 黄花节瓜瘦肉汤 甜瓜杏仁瘦肉汤 哈密瓜银耳瘦肉汤 薏米葛根排骨汤 苦瓜黄豆木耳素汤 节瓜百合瘦肉汤 节瓜栗子冬菇汤 成鱼头萝卜汤 野葛菜黑鱼汤 苦瓜牛鳅鱼汤 萝卜牛鳅鱼汤 苦瓜草菇鲫鱼汤 葛根蚝豉陈皮汤 淡菜冬瓜陈皮鸭汤 鲜鲍鱼猪横脷汤 节瓜瑶柱汤 西洋菜蜜枣煲黑鱼 鱼唇鲍片节瓜汤 冬瓜草鱼汤 冬瓜红豆黑鱼汤 冬瓜螺头猪腮汤 螺头冬瓜薏米汤 节瓜章鱼花生汤 绿豆豆薯瘦肉汤 冬瓜绿豆老鸭汤 莲藕绿豆生地汤 螺头冬瓜鸡汤 红绿豆花生猪蹄汤 冬瓜绿豆保健汤 海带海藻绿豆汤 丝瓜绿豆汤 杨桃眉豆瘦肉汤 首乌黑豆牛肉汤 西瓜绿豆鹌鹁汤 苦瓜黄豆牛鳅鱼汤 胡萝卜黄豆海带疡 红小豆葛根猪舌汤 山楂三豆素汤 大鱼头豆腐汤 苋菜豆腐鱼头汤 咸鱼头豆腐汤 咸鱼头菜干汤 豆腐菜干黑鱼汤 腐竹莲子猪肚汤 荷叶莲子猪骨汤 鸡骨草瘦肉汤 莲子瑶柱瘦肉汤 生地槐花猪骨汤 火腿冬瓜汤 黄花红枣陈皮鸭汤 罗汉果西洋菜鸭肫汤 老黄瓜鸭汤 花旗参冬瓜老鸭汤 西瓜皮陈皮鸭汤 炖汤 上汤瑶柱炖菜胆 银耳炖西洋菜 黄豆苦瓜炖排骨 灵芝炖乳鸽 银耳桂圆乳鸽汤 滚汤 南瓜杂锦汤 南瓜娃娃菜汤 雪菜冬菇汤 紫菜丝瓜玉米汤 西瓜皮排骨汤 扁尖冬瓜番茄汤 榨菜冬瓜肉片汤 四菇鲜汤 海带蘑菇藕片汤 丝瓜革菇肉片汤 药芹丝瓜瘦肉汤 番茄冬瓜汤 白菜冬瓜汤 三丝番茄汤 红椒番茄汤 番茄土豆菜花汤 海鲜面豉汤 菠菜肉丸汤 笋香味噌汤 节瓜淡菜肉片汤 芜荽草鱼片汤 紫菜粉丝汤 双冬蚬子汤 菠菜粉丝汤 苦瓜蚬子汤 萝卜牛蒡蚬肉汤 冬瓜贻贝汤 淡菜滚节瓜 海鲜冬瓜汤 雪菜黄花鱼汤 鱿鱼须冬瓜汤 茶瓜草鱼片汤 墨鱼丸菠菜汤 石九公白菜汤 紫菜虾丸汤 节瓜成蛋粉丝汤 冬瓜成蛋肉丸汤 蚬肉丝瓜肉片汤 紫菜虾皮蛋花汤 番茄榨菜蚬子汤 丝瓜梭子蟹汤 术耳菜心鸡蛋汤 酸辣蛋花汤 花蟹生地冬瓜汤 百合冬瓜鸡蛋汤 黄金蛋包汤 丝瓜虾仁鸭蛋汤 菠菜鸡蛋汤 香荽皮蛋鱼片汤 海带蛋花肉碎汤 金银蛋西兰花汤 番茄洋葱虾皮汤 冬瓜虾米蚬子汤 鹌鹁蛋肉丸汤 酥肉玉米蓉汤 苦瓜黄豆排骨汤 南瓜番茄红腰豆汤 菠萝鸡肉汤 鱼片虾仁豆腐汤 青蟹豆腐汤 鲜蚝豆腐汤 冬瓜玉子粉丝汤 白菜仔鸡汤 灵芝菇肉蓉汤 鸭肉粉丝汤 黄瓜鸭架汤 羹 胡萝卜翠玉瓜羹 玉米银耳冬蓉羹 鳜鱼羹 冬瓜蓉蟹肉羹 雪梨银耳羹 火腿蟹肉羹 瑶柱竹荪蟹肉羹 水云香荽豆腐羹 丝瓜豆腐羹 鲫鱼笋菇豆腐羹 红烧鳗鱼羹 鲍鱼四宝羹 三宝节瓜蟹蓉羹 马蹄桂花羹 鱼蓉薏米冬蓉羹 桂花莲子羹 桂圆莲子羹 苦瓜蟹肉羹 白菜翠玉羹 瑶柱玉米羹 杏仁苹果羹 百合双耳蛋花羹 莲子玉米瘦肉羹 苋菜豆腐羹 金针菇腐竹羹 酸辣鱼片豆腐羹 草菇豆腐羹 双冬肉丝豆腐羹 养阴润燥 老火汤 白萝卜薄荷汤 胡萝卜玉米椰子汤 冬瓜双果核桃汤 木瓜红薯黄豆汤 木瓜无花果杏仁汤 节瓜瑶柱排骨汤 番茄土豆牛肉汤 菜干罗汉果瘦肉汤 金银菜杏仁猪肺汤 雪梨莲藕马蹄生地汤 莲藕银耳汤 葛根玉米鹌鹁汤 雪梨玉米鸡汤 番茄土豆排骨汤 白菜鸡汤 大白菜老鸭汤 白菜蜜枣牛膑汤 罗汉果西洋蕖猪睁汤 鲜百合雪梨马蹄汤 龙脷叶蜜枣瘦肉汤 葛根猪肉汤 霸王花蜜枣瘦肉汤 苹果海底椰瘦肉汤 苹果雪梨无花果汤 海底椰无花果瘦肉汤 银耳雪梨猪膑汤 苹果雪梨玉米汤 木瓜鱼腩汤 粟子银耳鲫鱼汤 沙参玉竹鱼尾汤 苹果南北杏猪腮汤 无花果杨桃瘦肉汤 百台栗子排骨汤 红菜头番茄苹果汤 木耳苹果汤 木瓜薏米玉竹汤 雪梨南北杏瘦肉汤 雪梨无花果瘦肉汤 番石榴瘦肉汤 沙参玉竹鲫鱼汤 玉竹无花果鲫鱼汤 海底椰木瓜鲫鱼汤 无花果花旗参黑鱼汤 花生木瓜鱼尾汤 南瓜鲫鱼汤 银耳川贝煲黑鱼 木瓜杏仁鱼尾汤 苹果玉竹鱼头汤 鱼肚鸡汤 竹荪鱼肚玉米汤 雪梨银耳晌螺瘦肉汤 花生木瓜章鱼猪蹄汤 响螺淮杞鸡爪汤 木瓜螺头鸡爪汤 墨鱼节瓜猪踔汤 螺头无花果白菜汤 甜瓜螺头鸡汤 墨鱼木瓜鸭汤 花生墨鱼鸡汤 海蜇胡萝卜马蹄汤 雪梨南杏海蜇汤 猴头菇鲍鱼鸡汤 蚝鼓银耳瘦肉汤 鲍鱼煲鸡 鲍鱼冬菇瑶柱鸡汤 甜瓜瑶柱瘦肉汤 金银菜蚝豉猪睁汤 龙脷叶百合鹧鸪汤 银耳莲子百合鹧鸪汤 双椰响螺鹌鹑汤 蚬肉土豆排骨汤 萝卜章鱼汤 七宝鸡汤 草菇豆腐猪骨汤 参果瘦肉汤 莲子绿豆老鸽汤 百合蜜枣猪肉汤 南北杏陈皮瘦肉汤 冬菇海参汤 椰子黄豆牛膘汤 罗汉果贵妃骨汤 瑶柱鱼肚汤 玉竹瘦肉汤 玉竹沙参银耳煲瘦肉 霸王花南杏猪肺汤 首乌党参乌鸡汤 白果猪肺汤 霸王花猪横脷汤 海底椰猪脷汤 酸菜支竹猪肚汤 玉竹无花果猪肺汤 沙参淮山牛腩汤 党参红枣牛腩汤 银耳枸杞乌鸡汤 参须雪梨乌鸡汤 芦荟猪蹄汤 甜瓜螺肉乌鸡汤 银耳椰子鸡汤 海底椰椰子鸡汤 蒜头鸡爪汤 鲜莲子百合鸡爪汤 栗子核桃鸡爪汤 鲜奶椰蓉鸡汤 木瓜红枣鸡爪汤 黑枣淮山鸡爪汤 椰子银耳煲老鸡 莲子百合鸡汤 糯米酿藕鸡爪汤 银耳鸭肫汤 酸菜鸭汤 莲子芡实鹌鹑汤 银耳玉竹红枣鸡汤 雪蛤莲子红枣鸡汤 菜干北杏鸭肫汤 椰汁鲜鸡汤 银耳无花果鹌鹑汤 灵芝陈皮老鸭汤 苹果灵芝老鸭汤 花旗参桂圆鸡汤 沙参百合鸭汤 炖汤 川贝百合炖雪梨 无花果炖瘦肉 鲜莲银耳汤 双耳汤 龙脷叶椰子炖螺头 香茅雪梨汤 人参果银耳炖芦荟 无花果西洋菜猪服汤 南北杏炖木瓜 燕窝银耳汤 鱼肚炖螺头 花旗参玉竹炖螺头 鲜奶鱼肚炖燕窝 鱼肚鲍鱼炖鸭 椰子鸡盅 青榄枇杷叶炖海螺 原只椰子炖鸡 冬虫夏草炖鸡 南北杏燕窝汤 术瓜炖鱼肚 花旗参百合炖乳鸽 百合淮山炖白鳝 百台瑶柱瘦肉汤 沙参玉竹炖甲鱼 青萝卜雪梨炖瘦肉 海底椰雪梨炖乌鸡 椰子银耳炖鹌鹑 炖柠檬鸭 椰青炖乳鸽 党参黄芪炖鸡 木瓜雪蛤炖乌鸡 燕窝炖双鸭 南北杏川贝炖鹧鸪 花旗参双雪瘦肉汤 花旗参上汤炖燕窝 海底椰参贝瘦肉汤 滚汤 酸菜蚝仔汤 榨菜粉丝汤 粤式酸辣汤 海参清汤 椰看南瓜汤 梅子海参汤 鸡丝海参汤 番茄圆白菜牛肉汤 香辣番茄浓汤 蘑菇鲍鱼汤 茶树菇海鲜清汤 无花果红薯苦瓜汤 佛手瓜鲫鱼汤 番茄南瓜滚鱼汤 番茄黄花鱼汤 芋头虾肉汤 翠玉瓜鸡蛋汤 番茄腐皮鸡蛋汤 桂圆莲子鸡蛋汤 银耳鸡蛋竹荪汤 百台菊花蛋花汤 番茄豆腐牛肉汤 香芒蛋花汤 番茄紫菜蛋花汤 番茄菠菜皮蛋汤 豆腐冬菇白菜汤 白瓜咸蛋汤 牛肉蛋花汤 竹笋五花腩肉汤 椰奶革菇鸡汤 柠檬洋葱鸡汤 丝瓜滑牛汤 酸菜牛肉汤 银耳藕片羊肉汤 羹 玉米番茄羹 芙蓉鳅鱼羹 烩黄花鱼羹 竹荪蟹柳羹 蚬肉豆腐羹 赛螃蟹素羹 七彩菠萝羹 百台花旗参银耳羹 银耳番茄羹 酒酿冬笋羹 南瓜芦荟柠檬羹 鲜百合芦笋羹 南瓜土豆瘦肉羹 翠玉豆腐羹 榨菜蚝仔羹 银耳瘦肉羹 燕窝鸡蓉羹 蛋清玉米羹 蟹黄豆腐羹 火腿火鸭豆腐羹 茄牛肉羹 西湖银鱼羹 鱼片冬菇羹 雪花鱼羹 …… 补气补血
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