比萨大观马玉贵,徐雁鸣著 9787538848120 黑龙江科学技术出版社

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作者马玉贵,徐雁鸣著

出版社黑龙江科学技术出版社

ISBN9787538848120

出版时间2005-03

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数60页

定价24元

货号9787538848120

上书时间2024-04-02

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商品描述: 基本信息
书名:比萨大观
定价：24.00元
作者:马玉贵,徐雁鸣著
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2005-03-01
ISBN：9787538848120
字数：
页码：60
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐

内容提要
《比萨大观》是图解西点技艺丛书之一。本系列丛书由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，利于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握西式点心的制作技艺，本套书是制作西式点心不可多得的系列丛书。
目录

作者介绍

序言

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比萨大观 马玉贵,徐雁鸣 著 9787538848120 黑龙江科学技术出版社