鸡鸭鱼肉菜
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18
九品
仅1件
作者美食生活工作室 编
出版社青岛出版社
出版时间2011-10
版次2
装帧平装
货号9787543667273
上书时间2024-04-01
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
美食生活工作室 编
-
出版社
青岛出版社
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出版时间
2011-10
-
版次
2
-
ISBN
9787543667273
-
定价
18.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
铜版纸
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页数
168页
- 【内容简介】
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“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴,能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的最大看点,就是利用同一种食材,运用不同的烹饪方法;或用同样的烹饪方法,换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三,变化创造出更多、更可口的菜肴。
《鸡鸭鱼肉菜》收录468道令人食指大动的鸡鸭鱼肉菜肴,附:鸡、鸭、鱼、肉类的选购及预处理。
- 【目录】
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1烹饪小窍门
如何炒出鲜嫩多汁的鸡丁
怎样煲出清澈爽口、无腥味
的鸡汤
如何用烤箱烤肉
猪肉怎么煎更鲜嫩
切出美味肉片有诀窍
炒肉丝如何避免粘连和粘锅
肉类如何煮出鲜嫩原味
如何炒出鲜嫩的牛肉
煎鱼如何不溅油
巧烹鱼片不散
巧做鱼汤
2禽肉类(鸡肉、鸭肉)
3鱼肉(淡水鱼类、海水鱼类)
4畜肉类(猪肉、牛肉、羊肉、兔肉)
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