咖啡师手册
￥ 12 九品
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北京海淀
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作者郭光玲编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122016577
出版时间2012-06
印刷时间2012-06
装帧平装
开本16开
页数96页
货号17.1
上书时间2014-11-19
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 本书涵盖了咖啡师职业描述，咖啡文化，制作咖啡常用设备和器具，咖啡的起源、分布，咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储等内容。
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