生命之源/水与营养 家庭保健 李复兴 编 新华正版
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作者李复兴 编
出版社北京师范大学出版社
ISBN9787303083909
出版时间2007-09
装帧平装
开本32
定价26元
货号xhwx_10411509
上书时间2024-05-05
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目录：
开篇 营养素知识
1.水
2.蛋白质
3.脂类
4.碳水化合物
5.维生素
6.矿物质
7.膳食纤维
一 水－生命之源
（一）水的起源及演化
（二）水的结构与特
（三）地球水的循环
（四）地球水更换周期
（五）生命起源的探索
（六）人是水做的
（七）水dd人的基本权利
（八）水危机dd全球危机
（九）一水向生命敲响警钟
二 水－健康之本
（一）水的生理衡功能
（二）水的营养生理功能
（三）水和电解质衡
（四）水的健康功效
（五）水的摄入量
（七）水在体内的衡
（八）影响体液衡的物质
（九）水与衰老
（十）80％国民饮水不足
（十一）“等渴再喝水”是错误观念
（十二）脱水环境想到补水
（十三）喝饮料不等于饮水
（十四）多饮水的好处以及喝水时间表
三 水－百
（一）大自然赋予水的保健与辅助疗效功能
（二）水似药，不是药
（三）好水是百
……
四 水－百病之源
五 水－安全、健康及功效
六 各种饮用水的质量及特点
七 不同人群的饮水特点
参文献
后记
内容简介：
本套丛书所介绍的食物，都是人们一三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学、通俗、针对、实用以及前瞻，可使广大读者获得更多科学的营养知识。
当读过本丛书后，您很可能会改变您的饮食观念，建立起顺乎天地时序的多样、衡、适量的膳食结构及科学、合理的生活方式，使自己的身体更加强壮、更加年轻，从而给自己带来健康！
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