家常菜保健食谱：家庭实用最佳药膳

图书标准信息

• 作者 良石 著
• 出版社 内蒙古科学技术出版社
• 出版时间 2006-12
• 版次 1
• ISBN 9787538014754
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 240页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

为满足广大家庭和专业厨师的需要，我们精心编撰了这本《家庭实用最佳药膳——家常菜保健食谱》。《家常菜保健食谱》内容丰富，涵盖面广，涉及男性强健、老年抗衰、疾病防治等方面。可供您在日常生活中使用，也可作为各类餐厅、饭店以及烹饪学校的参考资料。
《家常菜保健食谱》选择了具有食疗作用和药用功效的佳肴，这些菜既有家常菜，也有餐厅饭店最新流行的创新菜。书中对每道菜所用的原料以及制作方法都做了详尽的介绍，使您在家中就可以轻松地做出既美味又具有食疗作用的饭菜。

【目录】

一、男性强健
糯米红枣炖鲤鱼
红煨斑鸠
绿豆红枣饮
黄芪炖鲈鱼
酸辣猪血
黄豆炖猪肝
首乌红枣炖水鱼
桑葚藕粉蜜
丁香野鸭
仙人粥
人参银耳鸽蛋汤
天门冬人参炖鸡
枸杞叶蜜汁
桑椹蜜饮
山药蛋黄粥
双决明粥
肉苁蓉炖羊肾
灵芝猪腰
枸杞爆肝尖
虫草炖野鸭
猪腰人参粥
枸杞银耳汤
枸杞麦冬蛋丁
菠菜首乌汤
姜醋炖牛肚
紫河车小米粥
附片蒸羊肉
山羊肚
玉爿领炖龟
海参豆腐
炖青鱼
板栗炖鸡
杞鞭壮阳汤
枸杞牛鞭炖汤
松子鸽蛋汤
白果莲须炖白鸽
海马核桃炖瘦肉
附片虫草炖黄雀
海参猪髓汤
巴戟羊藿炖白鸽
菟丝子狗肉汤
枣泥桃酥
双凤壮阳粥
牡蛎粥
粟米鸡肝粥
芡实猪小肚炖汤
枸杞附片炖羊肾
虫草汽锅鸡
人参炖三鞭
海马巴戟炖牛骨
杜仲炖牛尾
虫草炖双鸽
鹿茸炖羊肾
肉苁蓉炖牛肉
八卦粥
小麦百合汤
杜仲杞子炖鹿肉
党参鹿肉汤
活虾炒韭菜
韭菜籽粥
核桃壳鸡蛋
山药扁豆苡仁羹
鹿胎膏
羊肾双蓉羹
绿豆芽汁
狗肉粥
杜仲炖猪腰
山药枸杞炖狗肉
黄花菜马齿苋饮
归尾桃仁粥
核桃粟子菱
白果莲子炖乌鸡
鹿头汤
急性子红枣蜜饮
核桃蚕蛹汤
雀儿药粥
韭菜炒鲜虾
核桃仁炒韭菜
山药茯岑粥
鹿肉粥
冰糖海参羹
壮阳狗肉汤
鹿角羊肾汤
雪花鸡汤
狗腰粉
核桃蚕蛹粉
赤小豆绿豆粥
鱼鳔三子汤
淡菜海米汤
鹿角胶牛奶
清蒸羊肉
虾仁童子鸡
红烧带鱼
玫瑰虾饼
参茸炖鸡肉
肉性炖鸡肝
金樱根炖鸡
附片归杞炖羊肉
韭菜炒鸡蛋
五味子炖麻雀
苁蓉瘦肉粥
枸杞萝卜羊肉汤
大蒜羊肉汤
萝卜羊肉汤
羊骨汤面
虫草羊肉汤
山药奶肉糊
虾米粥
山药羊脊骨粥

二、老年抗衰
养颜抗衰
补血养心
安神助眠
补钙回春
三、疾病防治
健胃消食
降压减脂
养肺定喘
消渴降糖
养肝护胆
强肾固阳
感冒食疗
妇科病食疗
儿科痴患食疗
骨科病食疗
皮肤病食疗
五官疾病食疗