21世纪高等院校教材：中级化学实验

图书标准信息

• 作者 雷群芳 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2009-07
• 版次 1
• ISBN 9787030149190
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 408页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 21世纪高等院校教材

【内容简介】

《中级化学实验》是在浙江大学多年实验教学改革与实践基础上编写的。《中级化学实验》与先行的《基础化学实验》和后续的《综合化学实验》构成化学、化工类等专业学生的基本化学实验技能训练的有机整体。全书共编入84个实验。它主要由组成与结构分析实验、物性测试实验和计算机实验等部分构成，主要学习运用现代分析测试手段和物理化学方法研究物质组成、结构和性能的基本实验原理、方法和技能，使学生掌握基本测试方法和典型仪器的应用与选择，培养正确记录实验现象和数据、正确处理和分析实验结果的能力，提高灵活运用知识、理论联系实际的能力，培养创新思维、创新意识和创新能力，初步训练科学研究的能力。
《中级化学实验》可作为高等院校理、工、农、医类各专业仪器分析与物理化学实验教学教材，也可供相关人员参考使用。

【目录】

前言
1总论
1.1中级化学实验的目的与要求
1.1.1实验预习
1.1.2实验记录
1.1.3实验报告
1.2中级化学实验安全知识
1.2.1安全用电
1.2.2危险化学品的分类及标志
1.2.3化学品的毒性
1.2.4防爆知识
1.2.5防火知识
1.2.6高压气体钢瓶的使用
1.3误差及数据表达
1.3.1误差的分类
1.3.2偶然误差的统计规律和可疑值的弃舍
1.3.3误差传递--间接测量结果的误差计算
1.3.4有效数字
1.3.5数据处理
1.3.6计算机处理法
1.4温度测量技术
1.4.1温度与温标
1.4.2温度测量仪表的分类
1.4.3实验室常用温度计
1.5压力测量与真空技术
1.5.1福廷式气压计
1.5.2常用测压仪表
1.5.3真空技术
1.6流量测量与流量计
1.7常用化学数据来源和重要化学数据网址
171常用化学数据来源
172重要数据中心
173重要化学数据库网址

2实验
2.1组成与结构分析
实验1原子发射光谱法--摄谱
实验2原子发射光谱法--译谱
实验3原子吸收分光光度法测定镁的条件选择
实验4饮用水中镁含量的原子吸收法测定
实验5奶粉中微量元素Zn、Cu的原子吸收光度法测定
实验6饮料中防腐剂的紫外光谱测定
实验7紫外分光光度法同时测定维生素C和维生素E
实验8红外光谱法测定有机化合物的结构
实验9分光光度法测定天然水及污水中阴离子表面活性剂的浓度
实验10荧光分析法测定牛血清蛋白的含量
实验11分子荧光法测定水杨酸和乙酰水杨酸
实验12气相色谱法测定苯、甲苯和乙醇的含量
实验13气相色谱内标法测定白酒中己酸乙酯的含量
实验14食品中苯甲酸、山梨酸的气相色谱测定
实验15饮料中食品添加剂的印，LC分析
实验16常见阴离子的离子色谱分析
实验17离子色谱法测定酸雨中的常见阳离子
实验18离子色谱法测定饮料中的防腐剂
实验19电位滴定法测定混合碱
实验20氟离子选择性电极测定自来水中的氟含量
实验21单扫描示波极谱法测定海水中的镉、铜、锌
实验22示波极谱法同时测定胱氨酸和赖氨酸
实验23库仑分析法测定砷
实验24乙酰氨基酚的电化学反应机理及其浓度的测定--循环伏安法
实验25阳极溶出伏安法测定痕量铜、锌、铅的浓度
实验26可见、紫外激光拉曼光谱的应用
实验27电子顺磁共振参数的测定
实验28X射线粉末衍射法物相定性分析
实验29有机分子结构的核磁共振氢谱测定
实验30有机化合物气相色谱一质谱测定
2.2物性测试
实验31恒温槽的性能测试
实验32CQ的户VT关系测定和临界状态观测
实验33燃烧热的测定
实验34差热分析法研究cuS。45H20的热稳定性
实验35液体饱和蒸气压的测定
实验36二组分完全互溶系统的气一液平衡相图
实验37二组分简单共熔系统相图的绘制
实验38氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定
实验39电导的测定及其应用
实验40原电池电动势的测定及其应用
实验41界面移动法测定离子的迁移数
实验42恒电位法测定阳极极化曲线
实验43甲酸氧化反应动力学的测定
实验44蔗糖转化反应速率系数测定
实验45乙酸乙酯皂化反应速率系数的测定
实验46复杂反应--丙酮碘化反应
实验47甲醇选择氧化制甲醛催化剂的活性测定
实验48催化剂制备及沸石铵交换量的测定
实验49绿色环保催化剂的活性评价
实验50多孔固体物质比表面积的测定
实验51表面活性剂临界胶束浓度的测定
实验52溶液表面张力的测定及等温吸附
实验53固体吸附剂在溶液中的等温吸附
实验54沉降分析
实验55溶胶界面电泳
实验56黏度法测定高聚物的相对分子质量
实验57摩尔折射度的测定
实验58偶极矩的测定
实验59配合物的磁化率测定
实验60BZ化学振荡反应
2.3拓展性实验
实验61分光光度法测定蔗糖酶的米氏常量
实验62分光光度动力学分析法测定乙醇脱氢酶的活力
实验63分光光度法测定蛋白质与配体之间的结合常数
实验64紫外分光光度法测定苯甲酸的解离常数
实验65FTIR分析乙烯与乙酸乙烯酯二元共聚物薄膜中乙酸乙烯酯的含量
实验66原子吸收光谱分析中基体效应对金属元素原子吸收信号的影响
实验67交联壳聚糖螯合柱富集水样中的痕量Cu2及原子吸收法检测
实验68高效液相色谱法测定桑叶中芦丁及槲皮素的含量
实验69SPE-HPLC联用测定环境水样中痕量的苯氧乙酸和2，4---氯苯氧乙
实验70反相高效液相色谱法分离蛋白质
实验71新鲜蔬菜中p一胡萝卜素的分离和含量测定
实验72流动注射分析法测定水样中P暖的含量
实验73离子色谱分离检测扑热息痛及其水解产物对氨基酚
实验74精馏平衡法测定溶液的共沸性质
实验75三组分系统等温相图的绘制
实验76核磁共振法研究乙酰丙酮在不同溶剂中的烯醇互变异构现象
实验77泡沫稳定性的研究
实验78压汞法测定大孔固体物质的孔结构
实验79吸附净化法
实验80催化还原法处理氮氧化物（NO，）
实验81汽车尾气三效催化剂的活性评价和性能表征
2.4计算机实验
实验82杯[4]芳烃对嘧啶的分子识别和分子开关
实验83液体结构的分子动力学模拟
实验84分子筛吸附分离气体的蒙特卡罗模拟

3常用仪器和物性数据
3.1常用仪器使用说明
3.1.1电导率仪
3.1.2分光光度计
3.1.3阿贝折光仪
3.1.4旋光仪
3.1.5电位差计
3.1.6无纸记录仪
3.1.7磁天平
3.2常用物性数据
3.2.1常见基团和化学键的红外吸收特征频率
3.2.2紫外光谱常用溶剂
主要参考文献