餐饮成本核算
￥ 7.5 8.3折 ￥ 9 八五品
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江苏镇江
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作者黄丹、何海兰 主编
出版社高等教育出版社
出版时间2009-07
版次3
装帧平装
货号242-6622572044
上书时间2024-01-02
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 黄丹、何海兰 主编
- 出版社 高等教育出版社
- 出版时间 2009-07
- 版次 3
- ISBN 9787040275551
- 定价 9.00元
- 装帧 平装
- 【内容简介】
- 本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书，是在2003年版本的基础上修订而成的。
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