精品川菜（赠送一本美味川菜）
￥ 19.8 九五品
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作者王开发 编著；王胜武 主编
出版社成都时代出版社
出版时间2002
印刷时间2002-06
印次1
印数5千册
装帧其他
货号202404010001
上书时间2024-04-02
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 几乎全新的一本川菜书籍，另外赠送一本美味川菜，品相几乎全新。
图书标准信息
- 作者 王开发 编著；王胜武 主编
- 出版社 成都时代出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787805487847
- 定价 16.00元
- 开本 20cm
- 页数 265页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 布衣餐饮丛书.厨师必读系列
- 【内容简介】
- 本书介绍了“五彩鱼翅”、“菊花鲍鱼”、“双味龙虾”、“姜汁响螺片”、“水果大虾”、“黄瓜北极贝”等川菜的烹饪方法。
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