鸡蛋质量检测标准与方法9787511662842

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山东泰安

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作者于寒冰，方芳，孙志文主编

出版社中国农业科学技术出版社

ISBN9787511662842

出版时间2023-07

版次1

装帧平装

开本16开

定价198元

货号R_13252070

上书时间2024-11-07

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商品描述: 《鸡蛋质量检测标准与方法》一书汇编了鸡蛋质量检测兽残留、农残留、污染物限量标准、禁用公告及兽残留、农残留、金属元素、微生物检测方法标准。本书从强化培养操作技能、掌握标准检测方法的角度出发，全面介绍了涉及鸡蛋产品质量检测的标准和方法，介绍了基层畜禽产品质量检测人员在检测实践知识和操作技能，对一线检测人员有较大参考价值，为开展检测能力提升培训提供标准指南。一本实用性较强的工具书。

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