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作者沈水宝主编
出版社广西科学技术出版社
ISBN9787555119289
出版时间2023-03
版次1
装帧平装
开本16开
定价68元
货号R_13151900
上书时间2024-10-18
本书从动物源性食品角度着手,以动物高质量生产和务实可操作案例为主线,括动物生产的主要原理和技术,如猪、鸡、水牛、羊等主要养殖动物的基本生产管理技术,又着重动物生产的典型案例,如楼房、现代生态养殖、优质鸡生产、高品质水牛奶、一枚好鸡蛋的生产、动物养殖环境控制和动物福利等,展示影响动物生产的核心要素和实际可和执行的措施方法。目的为畜牧业高质量发展把握动物生产方向,树立良好的动物生产理念,立足于生产实践,满足畜牧业发展和人民群众对营养美味肉蛋奶的需求。
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