【现代影印】《吴氏中馈录》
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浙江金华
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作者浦江吴氏
出版人浦江古籍重印
年代2022-10
纸张其他
刻印方式影印
装帧线装
尺寸28 × 19 cm
册数1册
上书时间2023-03-21
商品详情
- 品相描述：全新
- 全新，《吴氏中馈录》，选用最早的明刻本，不作任何增减。
- 商品描述
- 《吴氏中馈录》，中国烹饪史上第一部女厨著述，浦江宋韵文化之光！研究浦江宋韵，离不开中馈录。全文收入《四库全书》。《吴氏中馈录》，宋代厨娘的隐秘菜单，全面收集宋代浦江菜肴及面点的制作方法，实践经验毫无保留，是专为吃货准备的秘本。
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