超市防损管理

图书标准信息

• 作者 赵盛斌 著
• 出版社 经济管理出版社
• 出版时间 2014-10
• 版次 1
• ISBN 9787509631157
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 159页
• 字数 198千字

【内容简介】

　　超市防损管理，是我国改革开放后20世纪90年代 中期，美国沃尔玛连锁零售公司进入中国市场，带来 的一种全新的超市防损理念和模式，它的出现对于促 进我国零售业的发展起到了很好的作用。我国零售企 业纷纷学习效仿，但是有不少企业并没有很好的融会 贯通，达到的效果也不理想。赵盛斌编著的《超市防 损管理》力求把超市防损管理理念和方法，系统、全 面的介绍给读者。
　　本书内容包括：超市防损的理念，防损的功能； 超市门店防损的职能、制度、方法和经验；超市门店 各个部门环节、员工岗位防损的流程；超市门店的防 损安全和风险控制；防损的日常管理与突发事件的应 对。
　　本书不仅适合零售业防损人员使用，也适合超市 所有人员使用。

【作者简介】

　　赵盛斌．中国人民大学经济学硕士，高级经济师、高级政工师。 1990年起从事零售业工作，在理论与实践方面对我国零售业的改革与发展做过有益的探索。在理论方面，对我国零售企业的发展历程有比较全面的认识和研究：在实践方面，亲身参与并经历了我国零售业改革与发展的重要历程。先后编著出版了《商业连锁经营与管理》、《连锁经营管理实务》、《超市经营管理方法》、《百货商店管理与规范》、《仓储式商店经营管理》等著作。

【目录】

第一章 超市防损概论
第一节 防损综述
第二节 防损部岗位工作职责
第二章 超市卖场防损分析
第一节 卖场防损与安全综述
第二节 生鲜损耗防损
第三节 陈列、收货产生的损耗及控制
第四节 门店各部门防损重点及控制
第三章 超市内部防损
第一节 内部员工不诚实行为
第二节 员工行为约束
第三节 防范POS机的偷窃
第四节 内部其他防损
第四章 超市偷窃犯罪防范
第一节 顾客偷窃的预防
第二节 超市偷窃犯罪与处理
第三节 文明安全防损、预防欺诈
第五章 超市门店安全与风险控制
第一节 安全原则
第二节 超市门店风险控制
第三节 商品、物品的风险控制
第六章 门店突发事件应对
第一节 门店一般突发事件的应对
第二节 突发事件的应对