素食的历史源远流长。原始社会时期，人类过着集体采集生活，由于生产力低下，或采集植物，或狩猎野牲，都没有可靠的保证，所以，荤食与素食是无明显区别的。进入商周时期，由于生产力的发展，食源较前充裕，人们有了选择食物的条件和要求，荤食与素食的区别，才逐渐明显。在古代文献典 籍里，如：《诗经》、《论语》、《墨子》、《庄子》等，曾多次出现关于蔬食和菜羹的记载，就是佐证。随着原始公社制度的瓦解，人类进入奴隶社
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作者王子辉
出版社陕西科学技术出版社
出版时间1985-01
版次1
印数22千册
装帧平装
开本大32开
页数312页
字数222千字
定价2.65元
货号11库18
上书时间2023-04-24
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