只用烤箱做出美好一餐

图书标准信息

• 作者 蓝伟华 著
• 出版社 福建科学技术出版社
• 出版时间 2020-09
• 版次 1
• ISBN 9787533561765
• 定价 55.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 184页

【内容简介】

◎80道烤箱料理

 

10款信手拈来的美味小食，10款疗愈身心的点心，12套32道同时烤好的一箱2菜或一箱3菜食谱，14套28道差时烤好的一箱2菜食谱，做法简单，全球风格。

 

◎详尽说明烤箱技巧

 

教你熟练用烤箱蒸煮、h烤、炖煮、低温烘烤、煎炸，介绍清洁方式等。

 

【作者简介】

蓝伟华

 

香草与料理生活研究家，现任台湾北中南各大料理教室料理老师，对食物充满热情，喜欢挖掘料理之所以美味的答案，在料理上有着不设限的自由风格，40岁时决定以“做一个料理老师”为终生职业。著有《学会吃“香草”料理百变滋味好》《美味锅生活》《香草人的日日料理》《料理美学家的香料厨房》《香草厨房?魔法花园》《香草研究家的隐味餐桌》。

 

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