时尚美食馆：体质养生食谱（养生厨房）

图书标准信息

• 作者 采薇 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2011-01
• 版次 1
• ISBN 9787122096012
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 128页
• 丛书 时尚美食馆

【内容简介】

《时尚美食馆：体质养生食谱（养生厨房）》详细介绍中医体质的分类，以及9大体质的特征、形成原因、易发疾病、饮食宜忌等。对应自己的体质状况，读者可以找到适合自己的饮食调理方法。如果再能正确匹配一些性质温和的中药材，更是起到事半功倍的效果。本书以体质为主线，每种体质介绍了十余道有调理功效的食疗方，并详细讲解选用食材或药材的养生保健作用，让读者学会适合自己的食补方法。

【作者简介】

采薇，大众健康读物资深策划人、作者，曾策划出版《3分钟蔬果面膜·护肤品》《孕产妇每周营养方案》《糖尿病饮食方案》等图书。

【目录】

壹[认清体质好养生]
6九大体质特征表
9体质的判别标准

贰[阳虚体质养生食谱]
12阳虚体质的
饮食调养法
14苁蓉羊肉粥
15附片粥
15生姜附片饮
16菟丝子粥
16巴戟天羊肉粥
17黄芪山药粥
18葱烧海参
19泥鳅红枣汤
19枸杞乌鸡汤
20黑豆腰花粥
20松子南瓜羹
21杜仲肉片汤
22韭菜炒虾仁
23核桃仁炒韭菜
23干果芝麻糊
24山药烩猪肚
24肉桂粥
25烧鳝段
26樱桃海鲜沙拉

叁[气虚体质养生食谱]
28气虚体质的
饮食调养法
30莲子猪肚小米粥
31小米鸡粥
31桂圆鸡肉粥
32牛肉糯米粥
32甘麦红枣汤
33白扁豆粥
34党参乌鸡汤
35人参莲子汤
35红薯粥
36黄芪鲫鱼汤
36陈皮鸭汤
37橘皮烧牛肉
38白术子鸡汤
39山药兔肉汤
39山药糯米枣
40莲藕鸡汤
40香菇鸡片
41胡萝卜烧牛肉
42黄豆排骨汤

肆[痰湿体质养生食谱]
44痰湿体质的
饮食调养法
46薏米山药粥
47海带绿豆粥
47白果小米粥
48苦瓜粥
48芡实茯苓粥
49山楂小麦粥
50文蛤鸡蛋羹
51山楂梨丝
51甘草莲心饮
52薏米冬瓜汤
52赤豆鲤鱼汤
53丝瓜鲤鱼汤
54萝卜鲫鱼汤
55牛肉炒圆白菜
55洋葱烧牛肉
56酸辣冬瓜皮
56凉拌西瓜皮
57荷叶二皮饮
58洋参莲藕南瓜汤

伍[湿热体质养生食谱]
60湿热体质的
饮食调养法
62红豆粳米粥
63芹菜豆腐粥
63荠菜粥
64蒜蓉空心菜
64桑白皮粥
65绿豆薏米粥
66酸奶西瓜露
67苦瓜橙饮
67凉拌苦瓜
68茵陈鸭汤
68绿豆海带汤
69桑白皮兔肉汤
70丝瓜竹笋汤
71竹笋炒豆干
71西芹百合
72枇杷叶栀子饮
72鸡蓉苋菜
73鸭丝豆芽菜
74荷塘小炒

陆[阴虚体质养生食谱]
76阴虚体质的
饮食调养法
78麦冬山药粥
79黄精粥
79牡蛎青菜粥
80莲子百合粥
80阿胶粥
81阿胶百合洋参饮
82沙参玉竹鸭汤
83玉竹洋参饮
83鸭肉粥
84罗汉果饮
84海参汤
85木瓜银耳汤
86桑葚瘦肉烧西芹
87苋菜瑶柱汤
87菌菇合炒
88鱼片糯米粥
88芥蓝鳕鱼汤
89五汁饮
90蜜桃鲜奶饮

柒[血瘀体质养生食谱]
92血瘀体质的
饮食调养法
94黑豆川芎粥
95牛膝粥
95黑豆腐皮汤
96蒜泥茄子
96山楂胡萝卜饮
97红花粥
98活血三花饮
99益母草玫瑰饮
99玫瑰豆腐汤

捌[气郁体质养生食谱]
108气郁体质的
饮食调养法
110葡萄干粥
111橘皮粥
111萝卜粥
112玫瑰红枣饮
112陈皮枣饮
113香附川芎粥
114酸汤荞麦面
115菊花粥
115洋葱葡萄饮
116大麦饮
116枸杞黄花饮
117黄花蛋汤
118鸡汁烩猴头菇
119茴香粥
119薄荷茉莉花饮
120香菜烧豆腐
120香菜烧萝卜
121甜橙鱼排
122川芎海参汤

玖[特禀体质养生食谱]
124特禀体质的
饮食调养法
126灵芝黄芪粥
127金针胡萝卜丝
127乌梅饮
128首乌蜜枣茶