沙锅美味30种

家庭美食系列丛书：沙锅美味30种（32开平装铜版彩印图文本 63页）九品，卢健编著，金盾出版社

10 8 九品

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甘肃兰州

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作者卢健编著

出版社金盾出版社

ISBN9787508211916

出版时间2000-06

版次1

印刷时间2000-06

印次1

印数21千册

装帧平装

开本32开

纸张铜版纸

页数63页

字数20千字

定价8元

货号10架3层

上书时间2024-12-26

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商品描述: 沙锅美味30种
沙锅美味30种
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作者: 金盾出版社编
出版社: 金盾出版社
出版时间: 2000-11
版次: 1
ISBN: 9787508211916
定价: 8.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
页数: 63页
字数: 20千字
正文语种: 简体中文
丛书: 家庭美食系列丛书
分类: 生活
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内容简介:
　　《沙锅美味30种》中收入了具有代表性、符合时尚要求、且适合家庭制作的沙锅美味，每款一图，以简洁的文字对每款沙锅菜的用料配比、制作方法和成菜特点作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。《沙锅美味30种》图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
目录:
全家福沙锅
沙锅狮子头
排骨煲冬瓜
莲藉赤豆煲排骨
沙锅大肠豆腐
酸菜白肉血肠
沙锅咸菜猪肚
黄豆煲猪手
什锦沙锅蛋饺
萝卜炖牛腩
沙锅羊杂
沙锅酸菜羊肉
当归炖羊肉
沙锅焖狗肉
沙锅四珍鸭
啤酒魔芋鸭
笋干煲老鸭
人参炖乌鸡
沙锅炖鸡块
天麻玉竹煲老鸽
沙锅鱼头炖豆腐
沙锅鲶鱼炖茄子
沙锅粉丝肉蟹
人参炖甲鱼
什锦沙锅炖卿鱼
沙锅酸汤鱼
沙锅明虾豆腐
沙锅丝瓜粉丝
沙锅什锦面筋
沙锅鸡火烩面

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