基于食品安全视角的社会化电子商务研究
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天津西青
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作者汪普庆,杨赛迪
出版社武汉大学出版社
ISBN9787307217843
出版时间2020-12
装帧平装
开本16开
定价35元
货号1202189674
上书时间2025-01-04
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商品详情
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作者简介
汪普庆，男，1977年8月出生，湖北洪湖人，2009年毕业于华中农业大学，获管理学博士，现任武汉轻工大学经济与管理学院副教授，硕士生导师，主要研究方向为：食品安全与供应链管理，中非农业技术合作。近年来出版学术专著2部，参编《管理学》教材1部，曾在《农业经济问题》、《农业技术经济》等非常不错、核心期刊和靠前学术会议上发表学术论文10余篇，其中EI检索2篇；主持参与重量和省部级课题多项，其中，主持完成国家自然科学基金项目1项，湖北省教育厅项目2项；先后到爱尔兰和澳大利亚等国访学，2013.32014.3，爱尔兰都柏林大学访学学者；2015.710，澳大利亚麦考瑞大学访学。
目录
章绪论1
1.1研究背景与意义1
1.1.1研究背景1
1.1.2研究意义9
1.2国内外研究现状11
1.2.1质量安全治理与信誉11
1.2.2社会化电子商务12
1.2.3研究评述15
1.3研究思路与主要内容15
1.3.1研究思路15
1.3.2研究内容16
1.4研究方法与创新点16
1.4.1研究方法16
1.4.2研究创新点17
1.5小结17
第2章相关概念与理论基础18
2.1相关概念及内涵18
2.2相关理论26
2.3小结39
第3章社会化电子商务发展现状40
3.1基本状况40
3.2发展历程42
3.3快速发展的原因分析43
3.4存在的问题46
……
内容摘要
近年来一种新兴电子商务形式——社会化电子商务迅猛发展，特别是在食品领域，社会化电子商务依托其强大的社交优势，能够促使食品生产者与消费者之间、消费者与消费者之间的联系得以重新建立起来，从而实现生产者与消费者之间即时互动交流，实现双方更直接更快捷的反馈与沟通，重建声誉机制，重构食品安全信任关系。鉴于社会化电子商务在缓解信息不对称问题，加深生产者与消费者之间互信，以及防止交易中的机会主义行为等方面的作用，本书将从食品安全治理的视角对社会化电子商务中的信任机制、声誉机制和口碑效应等进行剖析，探索解决食品安全问题的新思路和新途径，以期能够为推动我国食品产业健康发展，促进食品社会化电子商务的持续发展，以及全面保障食品安全，提供借鉴与参考。
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