烟火巴蜀
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天津西青
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作者蓝勇
出版社四川文艺出版社
ISBN9787541162206
出版时间2021-12
装帧平装
开本16开
定价68元
货号1202557219
上书时间2024-12-19
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商品详情
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作者简介
蓝勇，男，汉族，四川泸州人，1962年生，现为西南大学历史地理研究所所长、西南历史地理研究中心主任、教授，历史地理学博士点学术带头人。兼任国家社会科学基金会评专家组专家、中国地理学会历史地理专业委员会副主任、中国历史地理研究会副会长、《历史地理研究》副主编、《中国历史地理论丛》编委、《中国人文田野》主编。研究领域涉及中国历史地理、饮食史、慈善史、西南地方史等方面，先后主持国家社会科学基金重大项目、教育部哲学社会科学重大项目等纵横向项目40多项。出版《中国历史地理》《长江三峡历史地图集》《重庆历史地图集》《重庆古旧地图研究》《史学田野考察方法》中国川菜史》等20多部。在《中国社会科学》《历史研究》《中国史研究》《光明日报·理论版》《史学理论研究》《文物》等刊物上发表论文240多篇。成果获郭沫若中国历史学奖提名奖、教育部人文社会科学很好成果奖二、三等奖、四川省政府哲学社会科学很好成果奖二、三等奖、重庆市政府很好成果奖一、二等奖、中华很好出版物奖等励。
目录
第一辑：巴风蜀韵
巴与蜀，中国双子星座文化的代表
三分天下巴蜀人：成都人·重庆人·老四川人
巴人已远去，巴风依旧存
纵横岭谷中的这群重庆人
回故乡之路——“湖广填四川”与三峡大移民
蜀道难——古人行旅的艰辛与智慧
那些正史决不记载的下层生活百态(一)——船夫、纤夫们的灰色生活
那些正史决不记载的下层生活百态(二)——清代的救生捞尸水手
历史学与重庆人文精神的培养
武隆：北纬30度的奇幻山水与人文杰作
从“貌多蕞陋”到“巴蜀美女”——古今巴蜀人体质容颜嬗变
第二辑：烟火江湖
中国辛辣文化与辛辣革命
天下锅：重庆火锅
五笑川菜分家者
饮食江湖的灰色内幕
“孤岛城市化”的后遗症忧虑
中国当代“造坝运动”的历史反思
警察持枪站岗的俄罗斯图书馆
风口浪尖日本行有感
由“温汤”名字归属引发的思考
为何长江流域出美女？
明清国家重大工程与地方官民的爱恨情仇
华南虎事件与历史学者的责任
仅一人懂的“绝学”是怎样的学问
中国古代的历史逻辑与逻辑学误区
高校生男女比例变迁与中国教育体制改革
我的教育梦：“精准学习”下中等教育的“大瘦身”
第三辑：学海泛舟
留住悠悠千古三峡的岁月——《长江三峡历史地图集》序
区域历史的别样表述——《重庆历史地图集》序
江湖很热闹，但也混乱无序——《巴蜀江湖菜历史调查报告》序
读万卷书，更行万里路——《中国人文田野》发刊词
封闭下的挑战与拓进——《西南史地》(第一辑)发刊词
搜罗古代重庆历史的载体——《稀见重庆地方文献汇点》序
外国人笔下的巴蜀大地——山川早水《巴蜀旧影》中译本再版序
巴蜀荆楚共同的心灵家园——《“麻城孝感乡现象”学术研讨会论文集》序
巴渝文化的活态见证——《活在重庆的宝贝》序
边域治理的文化智慧——《历代王朝治理广西边疆的策略研究》序
边域高原垦殖的历史反思——《云贵高原的土地利用与生态变迁(1659-1912)》序
地域的异动与传统的传承——《四川客家“崇文重教”的历史重构》序
一部中国世俗石刻的编年史——《大足石刻编年史》序
民族历史文化的现代性思考——《明至民国时期纳西族文化地理研究》序
生态文明的个案反思——《生态文明的历史借鉴：以长江上游鱼类资源的分布变迁为中心的考察》序
焚道向西——《发现天宫山》序
蒲兰田：一位值得我们纪念的西方人——《<峡江一瞥>译补图注》序
三百多年前西南风土的琐碎记录与现代诠释——《边州闻见录校补图注》序
第四辑：品读经典
从地理环境·生产力·生产关系看中国经济史研究的倒置与回归——兼评李伯重《发展与制约——明清江南生产力研究》
从历史技术与环境互动的角度解剖中国西部——评《环境与技术选择——清代中国西部地区农业技术地理研究》
连续地理剖面的新切入点探索——评鲁西奇《区域历史地理研究：对象与方法——汉水流域的个案考察》
一部富有时代特色的区域通史——《重庆通史》评介
红烧《水煮重庆》
内容摘要
《烟火巴蜀》是一部散文集，主要由作者的杂论、随笔、序跋等组成。主要内容为作者对巴蜀地区风物与历史文化的讲述和见解，对历史和社会时事的反思与评价，对一些学术问题的探析与考量。是兼具通俗性与学术性的以巴蜀地方文化为主题的作品。本作品分为“巴风蜀韵”“烟火江湖”“学海泛舟”“品读经典”四个部分，第一部分主要述及巴蜀地域历史文化；第二部分则多为作者以个人丰富经历为基础的对生态文明建设、社会文化传承、教育民生的独到见解；第三部分为作者为学术论著所作序跋集，涉猎广泛而不失严肃学术色彩；最后部分则为数篇书评，不仅对学术作品深度解读，更阐发了自己的深刻观点。
主编推荐
本书是兼具通俗性与学术性的作品。作者在巴蜀大地这个主要载体之上，以饶富谐趣又绝不失严谨学术态度的方式，向读者呈现了各式各样的本土人文和历史风貌。此外，作者作为一位历史地理学研究者，以其丰富的田野考察经历为基础，用一种宏观通达而最终落脚于科学具体可操作性的视角，就我国社会生态文明建设、传统历史文化传承、教育民生发展等问题，或探讨阐发，或针砭批判，表达了自己的独到观点。本作还收集了一些作者所作的序跋及书评，其对象多为学术论著，涉猎广泛、议论宏深。
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