诗歌中的食物
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天津西青
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作者韩玉龙编著
出版社河海大学出版社
ISBN9787563074259
出版时间2022-05
装帧平装
开本32开
定价49.8元
货号1202656105
上书时间2024-12-19
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商品详情
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目录
第一章瓜果
樱桃五
石榴七
枇杷一〇
杨梅一三
荔枝一五
莲蓬一七
西瓜一九
梨二一
桑葚二四
枣二七
菱角二九
木瓜三二
甜瓜三四
银杏三七
槟榔四〇
栗子四二
榛子四四
第二章蔬菜
苦瓜四八
丝瓜五〇
茭白五四
茄子五六
山药五八
烧芋子六〇
冬瓜六二
韭菜六四
荠菜六七
竹笋六九
豆腐七一
椒七三
藜苋七五
白菜七七
莼菜七九
黄瓜八一
姜八三
第三章主食糕点
汤圆子八八
汤饼九二
春饼九四
馒头九六
糍筒九九
腊八粥一〇二
牛乳粥一〇五
馄饨一〇八
槐叶冷淘一一一
荞麦面油煎饼一一三
年糕一一五
月饼一一七
第四章水产禽畜
虾一二二
糟蟹一二四
河豚一二七
鳜鱼一三〇
鲤鱼一三二
鲈鱼一三五
鲥鱼一三七
烤兔一三九
东坡肉一四一
羊肉一四四
第五章茶
武夷茶一四九
点茶一五二
茱萸茶一五四
庐山云雾茶一五七
玉川茶一五九
雪茶一六一
雨前茶一六三
谷雨茶一六六
菊茶一六八
旗枪茶一七〇
龙团一七二
雀舌茶一七五
建溪茶一七七
七宝茶一七九
惠山泉一八一
紫茶一八三
第六章酒
桂酒一八八
腊酒一九一
麻姑酒一九三
麹米春一九五
桑落酒一九八
屠苏二〇二
葡萄酒二〇五
曲水流觞二〇七
内容摘要
本套丛书是以“建筑”“植物”“动物”“食物”“服饰”“色彩”为主题，选取有这些主题的诗歌，一方面配以手绘图画，另一方面配上名物科普。借助诗词，我们试图穿透历史的缝隙，将那些曾闪耀夺目的建筑、不知其名的物种、博大精深的中国饮食、中国传统的色彩与服饰等，重新展现在眼前。本书从众多古诗词中精选那些涉及食物题材的古诗词，不仅配以注释还有相关的食物科普，以及手绘插图等，一方面讲述自古以来，中国人对吃的热情与情怀；另一方眠也向读者展示中国美食的博大精深。
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