成本核算与分析

习近平同志在十九大报告中指出，要完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作。遵循现代职业教育理念，结合高职院校会计专业的人才培养目标，按照成本会计岗位主要工作任务和岗位能力的要求，我们根据中、小型制造业成本核算典型工作流程和涉及的典型工作任务划分教学模块、构建项目单元，联手企业会计专家一起编写了本书。本书具有以下特点。(1) 立足中小型企业成本岗位主流业务，以强化技能培养为重点，根据典型业务构建每一个项目单元。(2) 以仿真案例为背景，创设系统反映成本核算流程中的典型业务和工作过程的情境，增强学生的实操感。(3) 大部分教学单元都设置了“温馨提示”“学习目标”“知识导航”“边学边做”“上岗一试”“知识巩固”等栏目，有利于进行教学互动和对所学内容的巩固。(4) 通过设置工作情境，使学生以岗位工作者的身份参与到教学活动中来，在完成工作任务的过程中，学习、研究工作方法，从而强化他们学习的主动性，培养他们的独立思考能力、灵活运用能力等。本书既可供高职高专院校会计专业学生作为教材使用，也可以作为财经类其他专业学生的选修教材，还可以作为在职会计人员的培训和自学用书。本书由陈向红、李素其担任主编，由张三月、任晓红担任副主编，张永欣、孟欣、白玉翠、马静参与了部分内容的编写。另外，孟欣还负责制作教材配套课件。全书由陈向红总纂和审核。在编写过程中，我们吸收了目前国内同类图书的优点，同时还得到了相关企业会计专家(石家庄常山纺织集团有限公司财务总监高俊岐、新道科技股份有限公司河北分公司总经理秦黎刚等)的大力支持，在此我们表示衷心的感谢！虽然我们做了很大的努力，但由于水平有限，书中难免会存在某些欠缺，不足之处恳请读者批评指正并及时将意见反馈给我们，以便后续修订和完善。 

“成本核算与分析”是会计职业的重要组成部分。主要介绍了产品成本核算的具体方法与成本报表的编制与分析，全书以项目驱动式教学，分四个部分，分别为：初识成本，三个教学项目；制造业成本核算的典型工作任务，七个教学项目；产品成本的核算，三个教学项目；成本报表的编制与分析，两个教学项目。 

陈向红，副教授，经济师。从事高职会计专业教学工作二十多年（期间有到制造业、事务所进行专职实习的经历），主要讲授“成本核算与分析”“会计基础”等课程。先后发表学术论文20余篇；参与了省级课题及《基础会计》、《成本核算与分析》精品课的建设；主编了《成本会计实务》《会计基础》等教材。

模块1初识成本(1)

项目1.1制造业基本生产经营活动认知(1)

项目1.2认知成本和成本会计(8)

项目1.3产品成本核算程序(14)

模块2制造业成本核算的典型工作任务(21)

项目2.1材料费用的归集和分配(21)

项目2.2燃料和动力费用的归集和分配(33)

项目2.3职工薪酬费用的归集和分配(37)

项目2.4折旧等其他费用的归集和分配(54)

项目2.5辅助生产费用的归集和分配(57)

项目2.6制造费用的归集和分配(72)

项目2.7损失性费用的归集和分配(85)

项目2.8生产费用在完工产品与在产品之间的分配(93)

模块3产品成本计算方法(117)

项目3.1模块导读：产品成本计算方法认知(117)

项目3.2品种法实务(124)

项目3.3分批法实务(143)

项目3.4分步法实务(157)

模块4成本报表的编制与分析(186)

项目4.1成本报表的编制(186)

项目4.2成本报表的分析(193)

参考文献(214)

读者意见反馈表(215)

本教材主要特点：1.立足中小型企业成本岗位主流业务，以强化技能培养为重点，按照典型业务构建每一个项目单元；2.以仿真案例为背景，创设系统反映成本核算流程中的典型业务和工作过程的情境，增强学生的实操感；3.各教学单元设置了“温馨提示”“学习目标”“知识导航”“边学边做”“上岗一试”“知识巩固”等栏目，有利于进行教学互动和对所学内容的巩固。4.通过设置工作情境，使学生以“岗位工作者”的身份参与到教学活动中来，在完成工作任务的过程中，学习、研究工作方法，从而强化他们学习的主动性、培养他们独立思考能力、灵活运用等能力。