让糖友血糖平稳心情好的饮食调养书
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全新
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作者余瀛鳌,陈思燕 编著
出版社中国中医药出版社
ISBN9787513247092
出版时间2018-04
装帧平装
开本16开
定价48元
货号1201696273
上书时间2024-10-13
商品详情
- 品相描述:全新
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作者简介
余瀛鳌,中国中医科学院资历教授、原医史文献研究所的所长,长期从事民间验方、偏方的整理研究工作。兼任国务院古籍小组成员、当代中医药技术中心顾问、中华中医药学会文献分会主任委员等,是我国中医临床文献学科带头人。2014年荣获“首都国医名师”称号。
目录
壹 饮食调养糖尿病,关键还是管住嘴
吃出来的富贵病
“三高”肥胖一起来,多与吃有关
预防,这些人群要小心
出现这些症状,快去查查血糖
看懂血糖指标
糖尿病的饮食调养原则
小心低血糖
保持标准体重
调整饮食是关键
按“金字塔”来吃
选择食物的原则
设计每一天的饮食方案
每天应摄入多少热量
控制进食量法之一:主食固定法
控制进食量法之二:食品交换份法
每天应吃的食物量
每餐如何分配食物量
不妨记个“饮食日记”
选择食物有讲究
糖友必知的“食物血糖生成指数”
主食吃好更吃巧,粗细搭配不可少
每天1斤菜,种类要多样
保证营养,不用和肉蛋奶说再见
怎样喝水和选择饮品
品种数量控制好,水果也能安心吃
糖友要控制的食物
烹调方式宜忌
适合糖友的烹调方式
这些烹调方式最好避免
烹调选择什么糖
怎样选择烹调油
小心看不见的盐
养成健康的饮食习惯
定时定量,切忌进食无规律
少食多餐,合理加餐稳血糖
细嚼慢咽,有助于控制食量
进餐时不要做这些事
外出就餐,容易失控的环节
中医药膳,传统的养生智慧
……
贰 家常饮食这样吃,就能让血糖平稳
叁 适当添加药膳,控制血糖更有效
内容摘要
本丛书是《一家人的小药方》丛书的姊妹篇――《一家人的小食方》系列丛书。两套丛书异曲同工,遥相呼应,旨在将的中医药文化传播给大众。书中选择的大都是一些简单有效、药食两用的食疗小方,很适合普通人在家自己制作;这些药膳小方有些来源于中医古籍,有些来源于民间传承,都经过了长时间的检验,安全可靠,简捷易行。在筛选这些药膳方子时,我们也针对现代人的体质特点和生存环境,尽量选取很能解决人们常见健康问题的方子,并且按照不同特点,分别编成8本书,以适合不同需求的人群。余瀛鳌、陈思燕编著的《让糖友血糖平稳心情好的饮食调养书》是该丛书之一。
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