有机化学实验 9787302041566

绪论
第1章 有机化学实验的一般知识 
  1.1 有机化学实验室规则 
  1.2 有机化学实验室的安全知识 
   1.2.1 防火 
   1.2.2 防爆
   1.2.3 防中毒
   1.2.4 防灼伤
   1.2.5 防割伤
   1.2.6 用电安全 
  1.3 有机化学实验预习、记录和实验报告 
   1.3.1 实验预习 
   1.3.2 实验记录
   1.3.3 实验报告
  1.4 有机化学实验常用仪器和设备
   1.4.1 玻璃仪器
   1.4.2 金属工具
   1.4.3 常用反应装置
   1.4.4 仪器的选择
   1.4.5 仪器的装配与拆卸
   1.4.6 电器设备 
   1.4.7 其他设备 
第2章 有机化学实验基本操作
  2.1 简单玻璃工操作
  2.2 有机化合物物理常数测量 
  2.3 有机化学反应实施方法
  2.4 流体有机化合物的分离和提纯
  2.5 萃取
  2.6 固体有机化合物提纯方法
  2.7 色谱分离技术
  2.8 谱学分析技术
第3章 有机化合物合成实验
有机化学文献
附录
主要参考文献

第1章有机化学实验的一般知识

1.1有机化学实验室规则

为了保证有机化学实验课正常、有效、安全地进行，保证实验课的教学质量，学生必须遵守下列规则：

（1）在进入有机实验室之前，必须认真阅读本章内容，了解进入实验室后应注意的事项及有关规定。每次做实验前，认真预习有关实验的内容及相关的参考资料。写好实验预习报告，方可进行实验。没有达到预习要求者，不得进行实验。

（2）每次实验，先将仪器搭好，经指导老师检查合格后，方可进行下一步操作。在操作前，想好每一步操作的目的、意义，实验中的关键步骤及难点，了解所用药品的性质及应注意的安全问题。

（3）实验中严格按操作规程操作，如要改变，必须经指导老师同意。实验中要认真、仔细观察实验现象，如实做好记录。实验完成后，由指导老师登记实验结果，并将产品回收统一保管。课后，按时写出符合要求的实验报告。

（4）在实验过程中，不得大声喧哗，不得擅自离开实验室。不能穿拖鞋、背心等暴露过多的服装进入实验室，实验室内不能吸烟和吃东西。

（5）在实验过程中保持实验室的环境卫生。公用仪器用完后，放回原处，并保持原样；药品取完后，及时将盖子盖好，保持药品台清洁。液体样品一般在通风橱中量取，固体样品一般在称量台上称取。仪器损坏应如实填写破损单。废液应倒在废液桶内（易燃液体除外），固体废物（如沸石、棉花等）应倒在垃圾桶内，千万不要倒在水池中，以免堵塞。

（6）实验结束后，将个人实验台面打扫干净，仪器洗、挂、放好，拔掉电源插头。请指导老师检查、签字后方可离开实验室。值日生待做完值日后，再请指导老师检查、签字。

离开实验室前应检查水、电、气是否关闭。

1.2有机化学实验室的安全知识

在实验中我们经常使用有机试剂和溶剂，这些物质大多数都易燃、易爆，而且具有一定的毒性。虽然我们在选择实验时，尽量选用低毒性的溶剂和试剂，但是当大量使用时，对人体也会造成一定伤害，因此，防火、防爆、防中毒已成为有机实验中的重要问题。同时，还应注意安全用电，还要防止割伤和灼伤事故的发生。

1.2.1防火

引起着火的原因很多，如用敞口容器加热低沸点的溶剂，加热方法不正确等，均可引起着火。为了防止着火，实验中应注意以下几点：

（1）不能用敞口容器加热和放置易燃、易挥发的化学药品。应根据实验要求和物质的特性，选择正确的加热方法。如对沸点低于80℃的液体，在蒸馏时，应采用水浴，不能直接加热。

（2）尽量防止或减少易燃物气体的外逸。处理和使用易燃物时，应远离明火，注意室内通风，及时将蒸气排出。

（3）易燃、易挥发的废物，不得倒入废液缸和垃圾桶中。量大时，应专门回收处理；量小时，可倒入水池用水冲走，但与水发生猛烈反应者除外。

（4）实验室不得存放大量易燃、易挥发性物质。

（5）有煤气的实验室，应经常检查管道和阀门是否漏气。

（6）一旦发生着火，应沉着镇静地及时采取正确措施，控制事故的扩大。首先，立即切断电源，移走易燃物。然后，根据易燃物的性质和火势采取适当的方法进行扑救。有机物着火通常不用水进行扑救，因为一般有机物不溶于水或遇水可发生更强烈的反应而引起更大的事故。小火可用湿布或石棉布盖熄，火势较大时，应用灭火器扑救。

常用灭火器有二氧化碳、四氯化碳、干粉及泡沫等灭火器。

目前实验室中常用的是干粉灭火器。使用时，拔出销钉，将出口对准着火点，将上手柄压下，干粉即可喷出。

二氧化碳灭火器也是有机实验室常用的灭火器。灭火器内存放着压缩的二氧化碳气体，适用于油脂、电器及较贵重的仪器着火时使用。

虽然四氯化碳和泡沫灭火器都具有较好的灭火性能，但四氯化碳在高温下能生成剧毒的光气，而且与金属钠接触会发生爆炸。泡沫灭火器会喷出大量的泡沫而造成严重污

染，给后处理带来麻烦。因此，这两种灭火器一般不用。不管采用哪一种灭火器，都是从火的周围开始向中心扑灭。

地面或桌面着火时，还可用砂子扑救，但容器内着火不易使用砂子扑救。

身上着火时，应就近在地上打滚（速度不要太快）将火焰扑灭。千万不要在实验室内乱跑，以免造成更大的火灾。

1.2.2防爆

在有机化学实验室中，发生爆炸事故一般有两种情况：

（1）某些化合物容易发生爆炸，如过氧化物、芳香族多硝基化合物等，在受执或受到碰撞时，均会发生爆炸。含过氧化物的乙醚在蒸馏时，也有爆炸的危险。乙醇和浓硝酸混……

本书按照国家教育部审定的高等学校化学学科化学实验教学基本内容编写。 本书分为有机化学实验一般知识和有机化合物合成实验两大部分。有机化合物合成实验列入67个，包含了常量实验、半微量实验和少量微量实验操作步骤。 本书在简要介绍基本理论的基础上，就实验方法和基本操作做了较为详尽的叙述，在基本操作章节后附有单元操作训练和思考题。各校可以根据不同教学情况，或单独进行基本操作训练，或安排在相应的实验中进行。 本书中的实验均采用标准磨口玻璃仪器，大多数实验使用电磁搅拌器，少部分实验中保留了电动机械搅拌器。 第二部分的大多数合成实验是清华大学有机教研组在多年来的实验教学改革和深化实践的基础上形成的较为成熟的实验。 本书可作为普通高等学校理科、工科及师范院校的化学、化工和应用化学专业的教材，也可供相关专业的科研人员参考。