喝对花草茶 9787559204530

佐佐木薰，日本芳香环境协会认定职业芳香疗法专家，株式会社生活之木文化事业本部总经理，生活之木药草生活学校（Herbal Life College）主任讲师。从事花草以及芳香疗法的研究，并且负责花草商品、专卖店、花草园的企划和开发。此外，她还作为讲师活跃于各种关于花草以及芳香疗法的研讨会、文化学校、成.人讲座等。致力于通过电视、媒体传播花草和芳香疗法的魅力。 主要著作有《佐佐木薰的芳香疗法游记》《对身心都有效的花草读本》《花草茶百科词典》《从基础开始了解 药用花草LESSON》等。

前言 在全世界深受人们喜爱的花草 花草使用时的相关注意事项 13 第1章 花草的基础知识，花草茶的泡制方法 14 花草的基础知识 16 花草的历史 18 干花草的购买、挑选方法 19 干花草的保存方法 20 推荐的18种基础款花草 01松果菊 02接骨木花 03甘菊 04贯叶金丝桃 05蒲公英 06荨麻 07玫瑰茄 08西番莲 09辣薄荷 10马黛树叶 11桑叶 12欧锦葵 13覆盆子叶 14欧洲椴 15路易波士 16香茅草 17玫瑰 18野玫瑰果 40 享受花草茶需要需要准备的东西 42 使用茶壶的泡制方法 44 花草茶茶杯的使用方法 45 用锅煎煮花草茶的方法 46 冲泡冰镇花草茶的方法 48 冷泡花草茶（马黛茶）的方法 49 【专栏】推荐几种与其他茶叶的混合方法 50 【专栏】使用过后的花草的活用方法 51 第2章 30种以症状、目的分类的花草茶配方 52 01增强活力 54 02放松心情 56 03恢复精力 58 04消除疲劳 60 05提升注意力 62 06减肥 64 07预防生活习惯病 66 08浮肿 68 09皮肤粗糙 70 10预防色斑、皱纹、松弛 72 11痛经 74 12经前期综合征（PMS） 76 13更年期引发的问题 78 14孕期护理 80 15增强免疫力 82 16失眠 84 17性冷淡 86 18宿醉 88 19花粉症引起的不适 90 20感冒 92 21喉咙不舒服 94 22促进消化 96 23腹泻 98 24便秘 100 25头痛 102 26肩酸腰痛 104 27眼睛疲劳 106 28预防口臭 108 29夏乏 110 30缓解压力 112 【专栏】为花草茶中加入甜味的方法 113 第3章 新鲜花草的使用、栽培 114 使用新鲜花草的花草茶 116 新鲜花草的栽培方法 118 从花草苗开始培育 120 从种子开始培育 122 繁殖 124 收获 125 保存 126 推荐给新手16种容易培育的花草 01欧芹/02德国洋甘菊/03撒尔维亚/04百里香 05虾夷葱/06罗勒/07茴香/08辣薄荷 09欧锦葵/10西洋蓍草/11薰衣草/12香茅草 13柠檬马鞭草/14柠檬香蜜草/15迷迭香/16野草莓 131 第4章 使用花草制作的饮料配方 132 薄荷苏打水 133 香茅草冰沙/柠檬马鞭草的热带风情饮料 134 苹果生姜马黛茶 135 路易波士拿铁 136 粉红木槿/薰衣草苏打水 137 荷兰薄荷与柠檬马鞭草的碎冰伏特加 138 红玫瑰之爱/木槿黎明 139 花草荔枝苏打水 140 路易波士鸡尾酒 141 第5章 简单又美味的活用花草食谱 142 迷迭香油/撒尔维亚油 143 薰衣草醋/野玫瑰果醋 144 肉桂砂糖/花草海盐 145 迷迭香&白桃水果泥/百里香&芒果水果泥 146 撒尔维亚花草黄油/辣薄荷花草黄油 147 茴香花草奶酪 148 花草冰块 151 迷迭香的黄油酥饼 152 马黛茶和红小豆的磅蛋糕 155 荨麻玛芬蛋糕 156 红路易波士的鲜奶冻 158 苹果和木槿的果子冻 159 第6章 想要事先了解的30种进阶花草 160 01洋蓟 02小米草 162 03银杏 04橙花 164 05撒尔维亚 06肉桂 166 07杜松子 08生姜 168 09问荆 10百里香 170 11圣洁莓 12蕺菜 171 13牛蒡根 14薏米 172 15缬草 16小白菊 174 17茴香 18黑升麻 176 19红果 20芙蓉葵 178 21金盏花 22水飞蓟 180 23西洋蓍草 24桉树 181 25薰衣草 182 26甘草 27柠檬马鞭草 184 28柠檬香蜜草 29迷迭香 185 30野草莓 186 花草的作用一览 190 一起前往药香草园参观吧

花草这个词最初来源于拉丁语中表示“草”的意思的单词Herba，到了现代则一般指那些拥有香气、在健康方面可以疗愈身心的，以及在料理中用来增加风味的有价值的植物。在我们的日常生活中，如果想要获得花草带来的效果，最简便的成分吸收方法便是饮用花草茶了。那么， ——我应该喝什么花草茶？ ——我应该如何挑选、购买花草茶？ ——我应该喝单品花草茶，还是混合花草茶？ 你是否也和我一样，脑袋里有很多问号？ 别急，本书就是为你量身定制的哟！ 【症状不同，配方不同，教你喝对花草茶】 我们都知道，花草茶可以改善身体、情绪上的不适，调整身心内部的平衡。但是你也许不知道，将不同的花草进行混合，具有类似作用的花草在混合以后会获得效果上的加成，而功效不同的花草混合以后则可以使一杯花草茶拥有多种不同的效果。在本书的第2章中，列举了30种人们最常见的症状，每种症状应该选择哪些花草，应该按照何种比例配制花草茶，都进行了详细的介绍。皮肤粗糙，痛经，更年期问题，失眠，宿醉……等等，分类清晰，讲解通俗易懂，还配有相应的图片，读者只需要根据自身状况找到相应的页面，便能快速地知道自己应该选择何种花草茶，这也是本书优选的亮点。 【饮料制作，甜品制作，教你活用花草茶】 花草的应用范围十分广泛，除了可以泡制花草茶，还能用来制作饮料、点心等，变成一道美味、时尚的下午茶！本书的第4章、第5章介绍了12种花草饮料配方和17种花草料理、点心配方，苹果生姜马黛茶、红玫瑰之爱、路易波士鸡尾酒、荨麻玛芬蛋糕、红路易波士鲜奶冻……这一个个可爱的名字有没有成功触动你的味蕾？学会了这些食谱，你的下午茶时光一定会变得更加丰富多彩。只要跟着本书的步骤做，新手小白也能轻松掌握！ 疫情时代，久居喧嚣城市，无法来一场说走就走的旅行，那么就泡上一壶花草茶，搭配一盘美味可爱的小点心，或独自享受，或邀上三五好友，给自己的身心做一个SPA吧。

本书首先介绍了花草茶的基础知识和花草茶的泡制方法，之后按照30种不同的症状、作用分门别类介绍混合花草茶配方，有助于读者根据自身状况更有针对性、更有效地饮用花草茶。此外，在第4章和第5章中，还介绍了活用花草的食谱，指导读者用花草制作美味的饮品、料理、点心等，更好地享受花草的乐趣。本书图文并茂，文字通俗易懂，实用性和可读性强，适合所有对花草茶感兴趣的初级和中级读者阅读。