慢性病饮食宜忌全书 9787553745923
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作者于雅婷,高海波 主编
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787553745923
出版时间2017-05
装帧平装
开本32开
定价39.8元
货号1201512528
上书时间2024-04-29
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作者简介
于雅婷，主任医师、不错药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。
高海波，工学博士、中医学博士后、知名健康管理师。现任燕山大学生物医学工程系副教授、硕士生导师。曾参与中国博士后基金、中国中医科学院多项重大研究课题，在靠前外重要刊物发表专业学术论文十余篇。
目录
章呼吸系统疾病饮食宜忌
哮喘
慢性支气管炎
慢性肺炎
第二章消化系统疾病饮食宜忌
慢性胃炎
胃及十二指肠溃疡
慢性肠炎
痔疮
第三章心脑血管系统疾病饮食宜忌
高血压
冠心病
心律失常
贫血
高脂血症
第四章内分泌代谢疾病饮食宜忌
糖尿病
痛风
甲亢
第五章泌尿生殖系统疾病饮食宜忌
慢性肾炎
尿路结石
慢性前列腺炎
慢性盆腔炎
子宫脱垂
第六章神经系统疾病饮食宜忌
头痛
神经衰弱
更年期综合征
第七章五官及皮肤科疾病饮食宜忌
皮肤瘙痒
痤疮
湿疹
慢性咽炎
第八章骨科疾病饮食宜忌
骨质疏松
肩周炎
风湿性关节炎
内容摘要
对于慢性病患者来说，知道如何对症调养，哪些食物不能吃，对防治疾病和身体健康具有重要意义。于雅婷、高海波主编的《慢性病饮食宜忌全书》针对这些问题，根据每一种慢性病的具体分型，推荐几种对症食疗食谱，并列举出了忌吃的食物，为患者进行饮食上的指导。
主编推荐
精彩内容
每个人都想拥有健康的身体，但“人食五谷杂粮，也生百病”。生病也分急病和慢病，急病自然要急治，慢病则要慢养。慢性病就是一类起病隐匿、病程长且病情迁延不愈，病因复杂，且有些尚未完全被确认的“慢性非传染性疾病”。因此，治疗慢性病需要“三分治，七分养”。常常有患者这样问医生：“我能吃哪些食物，有哪些食物我需要忌口？”这就涉及了日常饮食宜忌。饮食宜忌有狭义和广义之分，狭义的饮食宜忌是指在患病期间对某些食物的禁忌，如慢性胃炎患者要忌吃辣椒等；广义的饮食宜忌是指根据人体的体质、疾病的性质、食物的成分和性味来确定某种食物是否适宜食用。如服药时，肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。阳虚证忌清补，阴虚证忌温补，寒证忌咸寒，热证忌辛辣。那么，对慢性病患者来说，知道如何对症调养，哪些食物不能吃，对防治疾病和身体健康具有重要意义。本书针对这些问题，根据每一种慢性病患者的具体分型，推荐几种对症食疗食谱，并列举出了忌吃的食物，为患者进行饮食上的指导。对每一种慢性病，我们分别介绍了疾病的原理及其生活保健知识，并针对每种慢性病提供两个民间秘方，还以表格的形式列出患者宜吃的食物，并配上两张精美的食材图片，让患者一目了然。在中医分型及对症食疗章节，我们根据中医学辨证论治的观点，把每一种慢性病都作了详细的中医分型，并分别从症状、治疗原则、对症药材和食材等方面进行了简明扼要的阐述。针对每一种慢性病分型我们还推荐了5~8道食疗方例，详解其制作过程，分析食疗功效，方便读者在家烹饪。在忌吃的食材中，我们通过“忌吃关键词”“不宜吃的原因”解答了患者的疑问。患者可以清楚地知道不宜吃某种食物的原因，真正做到在日常饮食中规避这些食物，确保患者病情的稳定，身体逐渐康复。我们衷心希望本书能为慢性病患者及其家属提供一定的帮助，也祝愿所有的慢性病患者能够早日康复。
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