• 河北食品安全蓝皮书:河北食品安全研究报告(2019) 9787520152013
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河北食品安全蓝皮书:河北食品安全研究报告(2019) 9787520152013

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作者丁锦霞 金洪钧 贝军 张志杰 张毅 彭建强

出版社社会科学文献出版社

ISBN9787520152013

出版时间2019-08

装帧精装

开本16开

定价128元

货号1201927666

上书时间2024-04-12

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商品描述
商品简介

为全面展示河北省食品安全状况,客观评价河北省食品安全保障工作情况,剖析食品安全工作中存在的问题及原因,深入探究河北省食品安全发展的路径模式和演变轨迹,河北省政府食品安全委员会办公室、省市场监督管理局同省农业农村厅、省林草局、省卫生健康委、省公安厅、石家庄海关、省社科院等部门联合撰写了《河北食品安全研究报告(2019)》(以下简称《报告》)。《报告》分为总报告、质量安全篇和专题篇3个部分,以食品安全内容为主。总报告全面展现了河北省食品安全状况。质量安全篇由6篇调查报告组成,分析我省蔬菜、畜产品、水产品、果品、食品相关产品、进出口食品的质量安全状况,剖析存在问题,提出对策建议。专题篇内容涵盖食品工业发展、食品安全法规建设、食品公众满意度调查、冬奥会食品安全保障、检验支撑建设等,从多个角度对我省食品安全工作进行生动分析。《报告》3个部分相辅相成,点面结合,为公众全面、深入了解河北省当前的食品安全状况提供了科学参考。

作者简介

丁锦霞,河北省食品药品监督管理局(省政府食品安全委员会办公室)局长(主任)、党组书记。 负责省食品药品监督管理局全面工作。 彭建强,河北省社会科学院党组成员、副院长,河北省社会科学界联合会副主席,管理学博士,经济学博士后,研究员,院重点学科首席专家。主要从事农村经济、区域经济、统筹城乡发展问题研究。主持完成6项国家社科基金课题和多项省级课题,主要代表性论著有:《21世纪中国农业与农村经济》、《制度创新与市场发育—中国农村专业批发市场的形成与发展》、《中国农业问题的症结与出路》、《论中国农业集约化发展的几个难点问题》、《关于提升我国农业国际竞争力的战略研究》、《关于扎实推进社会主义新农村建设的思考》、《非农化资本形成机制分析及政策涵义》、《河北省新农村建设发展报告》、《统筹城乡发展的关键和基本原则》、《引导农民工有序融入城市》等。

目录

Ⅰ 总报告

.1 2018年河北省食品安全报告 河北食品安全研究报告课题组/001

 

Ⅱ 质量安全篇

.2 2018年河北省果蔬质量监管及分析研究

  于凤玲 董建波 张保起 高云凤 黄玉宾/043

.3 2018年河北省畜产品质量安全状况分析及对策措施

  魏占永 姚剑 赵志强 孙红 张梦凡 赵小月/062

.4 2018年河北省水产品质量安全状况分析及对策

  吴凤云 张春旺 滑建坤 卢江河 孙立元/071

.5 2018年河北省果品质量安全状况分析及对策研究

  杜艳敏 王琳 王海荣 曹彦卫/082

.6 河北省食品相关产品质量安全状况分析报告 芦保华 刘金鹏/090

.7 河北省进出口食品质量安全状况分析及问题对策研究

  杨跃民 师文杰 朱金娈 陈茜 李晓龙 吕红英/112

 

Ⅲ 专题篇

.8 2018年河北省食品工业发展报告 吴龙妹 李峰/132

.9 加强食品添加剂亚硝酸盐监管的若干思考 陈佩鸿/149

.10 以冬奥会为契机建立完善重大活动食品安全保障体系 王中原/159

.11 特殊医学用途配方食品行业研究报告 史国华 张兰天 张岩/168

.12 河北省食品安全责任保险推广情况及对策建议 史文娟 李靖 刘瑞芹/184

.13 2018年河北省食品安全公众满意度调查报告 第三方调查机构/195

 

.14 后记/209



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