逆境经营
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作者(日) 樱井博志著
出版社上海远东出版社
ISBN9787547614914
出版时间2019-08
装帧平装
开本其他
定价38元
货号3303405
上书时间2024-12-20
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商品详情
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导语摘要
你知道清酒为什么被称为“日本国粹”吗？你知道哪种酒被称为“清酒之王”吗？你品尝过时下蕞流行的“獺祭”清酒吗？一个深山里的小厂，如何把“清酒之王”带向世界？一个濒临倒闭的企业，怎样起死回生？
请看“獺祭”之父樱井博志亲笔撰写的创业史！
獭祭的成功可以复制！
目录
本书讲述了朝日啤酒厂的总裁将自己的企业由一个微型的企业经营管理发展至一个全球发展的企业。目前, 日本公司面临的挑战是: 在成熟的国内市场, 全球化经济, 应该采取什么样的增长战略。从某种意义上说, 可以说整个日本都处在逆境中。这是一本书, 可以窥见一个愿景, 明天的日本企业。
内容摘要
位于日本山口县山区的旭酒造是当地一座拥有两百多年历史的生产清酒的小酒厂。作者继承这家酒厂
的时候，日本酒市场已经步入衰退阶段，旭酒造一度濒临倒闭的危机。作者在分析了当时的市场环境和旭酒造的自身条件之后，大胆改变酒厂的市场定位并改革生产工艺。转型的过程中少不了挫折，但蕞终旭酒造成功地客服了这些困难，打造出了知名品牌“獺祭”，并从一家深山小酒厂逐渐发展为一家国际化的企
业。
本书讲述了朝日啤酒厂的总裁将自己的企业由一
个微型的企业经营管理发展至一个全球发展的企业。
目前，日本公司面临的挑战是：在成熟的国内市场，全球化经济，应该采取什么样的增长战略。从某种意义上说，可以说整个日本都处在逆境中。这是一本书，可以窥见一个愿景，明天的日本企业。
精彩内容
第一章辛酸的失败经历令人难忘该怎么办好呢？——连死的念头都有过的，绝望透顶的失败者走出的第一步大约30年前的一天，当9岁和7岁的两个孩子都睡着的时候，我看着他们熟睡的脸，不由地想：“我们的酒厂能维持到孩子们大学毕业吗？”酒厂迷茫的将来令我担心不已，以至于每天都难以人睡。
记得那件事发生在1984年（昭和59年）4月，当时由于父亲突然病逝，我不得不继承祖业成为旭酒造第三代社长。旭酒造位于山口县周东町（现岩国市）獭越的深山里，是从江户时代1770年（明和7年）就开始从事酿酒的小酒厂，现在也依然由我担任社长。
实际上在就任社长之前，我被父亲赶出了旭酒造酒厂
。
但是突然有一天被赶出去的儿子变成了酒厂第三代继承人，这是包括我自己在内的所有人都万万没想到的事情。
我是家里的长子，大学毕业到大酒厂西宫酒造（现日本盛）学习锻炼之后，1976年（昭和51年）进入旭酒造，成为旭酒造的一名职员，但是由于在酿酒的方向性和经营方面与父亲意见不一致，我最终被旭酒造解雇了。
离开旭酒造之后我于1979年（昭和54年）创办了主要
从事石材批发的公司樱井商事，并全身心地经营着这个公司，没想到当公司的年营业额刚刚达到2亿日元的时候父亲突然病逝，于是我又火急火燎地回到了旭酒造。
继承了本来自己就很喜欢的酒厂，我当然是颇有一些感慨的。
但是等待我的惨淡现实让我的这些感慨一下子烟消云散。
当时日本酒业界疯狂地掀起第1次烧酒热潮。
喜欢喝酒的人也许都知道日本酒的计算方法，就是1瓶1升装的酒100瓶算作1石。日本酒在第1次石油危机的1973年销售额达到最高值980万石，而在我刚接任酒厂的时候却大幅度缩水，减少到了340万石。
在整个日本酒销售量不断下滑的那段时间，旭酒造滞销状况更加严重。
1973年（昭和48年）旭酒造销售量的最高值达到2000石，但在我继任的时候却面临着非常严峻的经营状况，不仅销售量降到700石，只相当于最高值的三分之一，年营业额也只有前一年的85％。当时的糟糕状况就像所辖区域内的税务署负责人还有我认识的会计师嘲笑我所说的那样：“越挣扎越往下陷的泥潭”“长期破产状态”。
为应对当时每况愈下的情形，我们首先从招牌酒“旭富士”着手。
为了恢复销售额，我们以“旭富士”为主力挖空心思想出了各种办法。
我们生产了一些装在纸盒子里价格相对较低的酒作为新产品。为了与其他公司竞争，我们大胆地进行大减价，或者附赠顾客一个小器皿。当得知祝贺小卖店开业送的礼
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