中国食品安全发展报告
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作者中国食品安全报社主编
出版社社会科学文献出版社
ISBN9787520193153
出版时间2021-12
装帧平装
开本其他
定价168元
货号3881733
上书时间2024-12-17
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商品详情
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目录
本书以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心, 探讨内容既包括粮食安全保障, 减缓食物浪费机制, 冷链食品、网红食品监管, 高质量科普传播, 食育体系构建等热点问题, 也包括社会共治机制、餐饮行业智慧监管、食品食品安全标准制定等管理机制; 既立足行业分析问题, 也总结现状研究趋势; 既梳理成就直面不足, 页探寻原因提出改进。
内容摘要
《中国食品安全发展报告（2021）》以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心，探讨内容既包括粮食安全保障，减缓食物浪费机制，冷链食品、网红食品监管，高质量科普传播，食育体系构建等热点问题，也包括社会共治机制、餐饮行业智慧监管、食品安全标准制定等管理机制；既立足行业分析问题，也总结现状研究趋势；既梳理成就直面不足，也探寻原因提出改进；为全社会了解食品安全发展状况提供重要参考。
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中国食品安全报社由中国食品工业协会主管主办，作为食品安全领域拥有影响力、公信力、传播力的媒体集群，现已形成拥有多个“专享”的立体架构：《中国食品安全报》是专享一份重量食品安全宣传主流媒体；中国食品安所有渠道获得由国家网信办颁发的“互联网信息服务许可证”，以及《首都食品安全周刊》、中国食品安全大会、全国食品安全监管信息工作交流会、中国食品农产品产销电商大会、《食育周刊》、《国民营养计划》专刊、《食安系列》专版、食品安全联盟等多项品牌版面及高端行业会议。
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