沙皇的酒窖（99非虚构）
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浙江嘉兴
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作者〔澳〕约翰？贝克尼克？普拉斯著
出版社人民文学
ISBN9787020178933
出版时间2023-04
装帧其他
开本其他
定价69元
货号31738242
上书时间2024-12-03
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商品详情
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作者简介
约翰·贝克是一位澳大利亚的葡萄酒经销商，也是20世纪80年代摇滚乐的赞助人，赞助过的乐队包括午夜油、INXS和冷凿。他创建了许多家精品葡萄酒商店，包括畅饮双湾酒窖和纽波特装瓶厂，以及进口业务波尔多托运。约翰喜欢各地的珍品葡萄酒。
尼克·普拉斯是一位澳大利亚的作家、记者，已经出版了5部小说和几本非虚构作品，也从事喜剧和剧本创作，偶尔写诗，还创作过一部舞台默剧。他在多家媒体度过了漫长而丰富的记者生涯，主要从事体育报道。他住在墨尔本，热爱单一麦芽威士忌、葡萄酒，以及咖啡。
目录
序章
第一部分 格鲁吉亚前
1 神秘清单
2 解码
3 内维尔讲故事
4 葡萄酒小队
5 留下，还是立刻出发？
6 飞往第比利斯
第二部分 格鲁吉亚
7 那么，你想买个酒厂吗？
8 第比利斯之夜
9 酒窖
10 历史的味道
11 第比利斯漫步
12 萨普拉！
13 酒窖风暴
14 挑出一打
15 第比利斯最后一夜
第三部分 格鲁吉亚后
16 凯文交了个朋友
17 尘埃落定
18 紧要关头
19 一团乱麻
20 分配古董酒
21 新的开始
22 黑衣人
23 神秘浪漫之夜
24 我没有退出……
25 重整旗鼓
26 伦敦情书
27 巴黎人行道
28 心碎波尔多
29 伊甘酒庄
30 老生常谈
31 你有多想要？
32 勃朗特的风景
尾声
词汇
内容摘要
约翰·贝克是澳大利亚知名的葡萄酒鉴赏家。1998年，一份神秘的文件出现在他的面前。他凭借自己丰富的专业知识——还有一些运气——破译了内容，结果令人大吃一惊：这是俄国末代沙皇尼古拉二世的收藏清单，包含了上千瓶百年历史的古董葡萄酒！
为了这批稀世罕见的珍宝，约翰与同事决定前往酒窖所在地，开启了一场大胆的、多彩的、危险的格鲁吉亚之旅。他们必须确认，这批葡萄酒是否存在，是否都是正品，是否真的属于尼古拉二世等著名历史人物。更重要的是，作为葡萄酒商，他们必须弄清，这些葡萄酒究竟会带来多么可观的商业利益。
《沙皇的酒窖》记录了一场神秘又狂野的探险。从悉尼的双湾，到格鲁吉亚的第比利斯，再到伦敦和巴黎，乃至于波尔多的酒庄——尤其是标志性的伊甘酒庄……这座价值连城的沙皇的酒窖，足以令所有葡萄酒爱好者和专业人士为之倾倒。
精彩内容
……1998年9月，澳大利亚悉尼
大学毕业后，我获得了经济学学位，但并不知道自己想做什么，也不知道该去哪里，于是，我开始了探索。这意味着我的职业生涯相当丰富。我不停寻找各种机会，从经营酒店和音乐场所，到葡萄酒零售和葡萄酒进口业务，再到橄榄油生产，都有所涉及。这本书的故事开始的时候，我的工作是在悉尼富人区开发高档葡萄酒商店，把一般的葡萄酒外带和啤酒店业务变得更复杂更丰富。如果你是悉尼人，想想一家非常诱人的书店，比如牛津街达令赫斯特那一块，真的，任何一家书店都有供你翻阅的书籍，店里的工作人员知识渊博，态度友好，可以告诉你你可能喜欢的作者，甚至为你提供一把舒适的扶手椅，让你在买书前先试读。我想为购买好酒的人创造的就是这样亲切温暖的氛围。
如今，这样的精品葡萄酒零售商店已经遍地都是，但在当时并不常见，而我在实现这个概念上做得很好。20世纪80年代，我在悉尼北部海滩的纽波特装瓶厂完善了这个想法。
在纽波特著名的东郊中心买下双湾酒窖之时，我已经对稀有的博物馆级别葡萄酒有了一定的品位，也积累了一定的商业嗅觉，这种可能很珍贵的陈年葡萄酒经常在拍卖会上出售。我对葡萄酒领域的深入研究恰逢其时，因为双湾是这种昂贵珍品的完美市场。
凯文·霍普科一直比我更像一个天生的企业家。他加入了我在双湾的事业，担任商店的总经理，不过我实际上从来没有真正放弃过掌控权，但他似乎不以为意，很乐意合作，偶尔恰当的时候也会自由行事。凯文是加拿大人，沉默寡言，在陈年酒和稀有酒方面是大师级别的人物，对价值和利润有着惊人的嗅觉，对交易中可能的漏洞或任何不妥之处也有着犀利的眼光。在这些方面，我已经开始依赖他的直觉。随着双湾酒窖声名鹊起，我们会留意可能出售的酒窖，通常有望发现令人炫目的法国葡萄酒和其他价值不菲的珍酒。有时候的确如此，我们会买下地窖里的东西，然后在双湾的店里搞一个特别活动，把这批酒卖掉。
凭借识别酒窖里宝贵藏品的眼光，以及东郊许多有鉴别力的热情顾客，我的生意利润颇为可观，令人愉快。
一个春天的早晨，我开着雪铁龙去接凯文，这辆车还很新，让我对去城北海滩特雷山的长途旅行满怀期待——我们正要去这么一个前景无限的酒窖。我的两名员工，弗兰克和吉莉安，坐在大一点的小货车里，我们估计这个地窖不小，就算小货车和我的汽车后备厢都装不下。
悉尼当时正在为奥运会疯狂修建道路和各种基础设施，所以过桥的速度很慢，但向北部海滩进发时，我们开始移动了。阳光很灿烂，我们开着车窗。
凯文问我：“你的清单怎么样了？”“今天的？”我问。每买下一个酒窖，我们都会列一个清单，标明酒窖里应有的酒和我们同意购买的酒，以备检查。根据经验，实际情况与清单可能略有出入，清单上的酒可能会漏掉一些，或者完全找不到，最大的可能是酒的数量对不上。
但凯文摇了摇头：“不是今天的。你知道我的意思。那份清单。”我笑了，摇了摇头：“说实话，挺难的，”我说道，“就在手套箱里。开车的时候可以再过一遍。”他把手伸进手套箱，拿出一份传真件的副本，这是哈利·祖科几天前发过来的，他是我们的一个临时客户，也算同事。我们亲切地称哈利为葡萄酒企业家，他对交易很有眼光，而且有点狡猾，擅长从每个人身上找角度。我一直很喜欢他，尽管我不会说信仰和信任是最主要的原因。只要这个笑吟吟的流氓带着业务上门，生意从来不会无聊，事实上，我们现在去的这个酒窖正是这种生意。
显然，哈利有一个朋友的朋友的朋友搬回了英国，留下了特雷山的房产，有一个大酒窖，装满了几十年来酿造的葡萄酒，历史悠久，价值不菲。
这批货标价15万美元，这在1998年可不是一笔小数目，还必须用现金支付。当然了，谁不想要现金呢。调查过特雷山的酒窖清单后，凯文计算的结果是，我们可以用比这高得多的价格出售这批酒。事实上，这可能是一笔非常可观的大奖，因此我二人决意北上。
现在，凯文又在眯着眼研究另一份清单，就是我们说的“那份清单”。哈利把它传真给我，前面就写了一句话：“有兴趣吗？”这份清单，用“怪异”二字来形容毫不为过。
第一页的顶部用传真字体的小字母写着“矿物勘探”。下面一列内容似乎是名字，又像是一串词汇：奥普林，宝玛马德拉，伊克姆和拉图尔。
布鲁因，波尔图，马萨拉和吉尔舍。
名字旁边那一列似乎是日期。1891，1847，1888，1899，1725，1834。
另一栏又是更多的数字。0.75，0.8，0.75，偶尔会出现0.4。最后一列是一组全新的随机数字：5，11，3，2，6，1，12。凯文正仔细看着这一页，眉头紧锁。
“矿物勘探是怎么回事？”我最后沉思了一下。
“我想，这是一个让人转移注意力的幌子，”凯文说道。“我的意思是，哈利只跟我们做葡萄酒生意，对吧？看看第二列，看起来像日期，也许是年份。”“0.75那一栏可能是瓶子的大小。”我说道。
“那0.4是指半大的酒瓶？”凯文点点头，“对，我觉得是这样。那0.8呢？什么意思？”“不确定。即便如此，这些名字也没有任何意义。你听说过这些名字吗？”“没有。”凯文答道。这句回答分量很重。凯文当时33岁，比我小16岁，但已经浸淫这个行业多年，一直关注能卖出高价的葡萄酒和年份，如果有一种酒连他都不知道，那就出大事了。
“还有几分钟就要见到哈利了，”他说道，“我们直接问他吧。”“那还有什么好玩的？”我回答，“我想，他这么神神秘秘地吊着我们是有原因的。看看能不能解决它，再想想。”……
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