农产品消费者行为研究
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湖北武汉
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作者刘爱军等著
出版社科学出版社
ISBN9787030683069
出版时间2021-03
装帧平装
开本其他
定价118元
货号3639768
上书时间2024-10-17
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商品详情
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目录
随着生活水平的提高, 我国农产品市场将不再短缺, 想要获得更高盈利, 就必须研究消费者偏好。本书共分为八章。第一章总结了农产品消费者行为研究理论和方法。第二章阐述了我国农产品市场体系发展与农产品消费的变化。第三至五章分别选择了蔬菜、鸡蛋和食用昆虫来分析消费者行为。第六章采用定性定量研究方法对农产品网购行为的影响因素进行研究。第七章和第八章分别以河蟹和猪肉为例, 提出了改善物流、增强消费者信心的建议。本书集中了多领域研究成果, 借鉴了国内外诸多研究方法和理论模型, 极具创新意义。
内容摘要
随着生活水平的提高，我国农产品市场将不再短缺，想要获得更高盈利，就必须研究消费者偏好。本书共分为八章。章总结了农产品消费者行为研究理论和方法。第二章阐述了我国农产品市场体系发展与农产品消费的变化。第三至五章分别选择了蔬菜鸡蛋和食用昆虫来分析消费者行为。第六章采用定性定量研究方法对农产品网购行为的影响因素进行研究。第七章和第八章分别以河蟹和猪肉为例，提出了改善物流、增强消费者信心的建议。本书集中了多领域研究成果，借鉴了国内外诸多研究方法和理论模型，极具创新意义。本书适合农业企业管理者、经济管理类专业的教师及学生参考阅读。
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