探秘党参(探秘中药系列)
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浙江嘉兴
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作者编者:连云岚//胡芳弟|责编:张芳芳//郭雨霞|总主编:马双成
出版社中国医药科技
ISBN9787521441451
出版时间2023-12
装帧其他
开本其他
定价39元
货号31968723
上书时间2024-10-15
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商品详情
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作者简介
马双成，博士，研究员，博士研究生导师，现任中国食品药品检定研究院中药民族药检定所所长，世界卫生组织（WHO）传统医药合作中心主任，第七届国家药品标准物质委员会委员、秘书长，2008年享受国务院政府特殊津贴，2009年获中国药学发展奖杰出青年学者奖，2012年获中国药学发展奖食品药品检测突出成就奖。2013年获第十四届吴阶平-保罗·杨森医学药学奖。2014年入选国家“新世纪百千万人才工程”，并被授予“有突出贡献中青年专家”荣誉称号。2016年入选第二批国家“万人计划”科技创新领军人才。
目录
第一章 党参之源
第一节 党参的民间传说
一、仙女托梦救张郎，有情人喜结连理
二、二仙老童心未泯，上党郡偶得党参
三、曹刿党参炖牛肉，战场气势滚如潮
四、五姑娘寻医问药，“懒病”党参来“续命”
第二节 党参名称的由来
一、党参命名
二、党参与人参
第三节 党参的价值
一、党参药用价值
二、党参保健、食用价值
三、党参文化价值
第四节 党参的产地
一、党参源头产地
二、党参产地变迁
三、党参道地产区生态环境
第五节 党参的产业
一、市场规模
二、产业规模
第二章 党参之品
第一节 党参的种植
一、道地产区，品质之源
视频2-1 党参种子育苗基地(威宁县海拉乡)
视频2-2 两年生党参标准化种植基地(威宁县海拉乡)
二、规范种植，品质之根
三、应时采收，品质之基
第二节 党参的加工与炮制
一、如何从“农作物”成为药材和食品——产地初加工
视频2-3 党参产地初加工
二、党参炮制方法
三、党参产地加工与炮制一体化
四、党参深加工产品
第三节 如何鉴别党参的真伪优劣
一、历版《中国药典》收载情况
二、党参质量评价
三、党参药材安全性控制
四、党参的商品规格与等级划分
第四节 党参的贮藏养护技术
一、气调贮藏法
二、铁系脱氧贮藏法
三、间歇冷冻贮藏法
四、微波干燥技术
五、远红外辐射干燥技术
六、辐射贮藏技术
七、熏硫法
第五节 此“党参”非彼“党参”
一、党参药材商品中主要伪充品和混淆品
二、党参伪充品——迷果芹根的识别方法
三、党参伪充品——家种防风的识别方法
内容摘要
党参具有悠久的药用历史。本书为“探秘中药系列”之一，由中国药学会、中国食品药品检定研究院、中国健康传媒集团组织编写，内容实用，语言通俗。全书分为党参之源、党参之品、党参之用三部分，全面介绍了党参的历史渊源、质量保障、合理使用等知识，并附有相关内容的视频二维码，方便读者更深入详细地了解党参。本书既可为临床用药提供参考，也可作为公众了解中药知识的科普读物。
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