旅游概论(第2版)
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浙江嘉兴
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作者编者:唐志国//刘晓琳|责编:张芸艳
出版社中国旅游
ISBN9787503264542
出版时间2020-09
装帧平装
开本其他
定价39.8元
货号31012313
上书时间2024-10-12
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商品详情
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前言
近十年来，我国旅游业迅速发展，产业规模不断扩大，初步形成了观光旅游和休闲度假旅游并重、旅游传统业态和新业态齐升、基础设施建设和旅游公共服务共进的新格局。旅游业已融人经济社会发展全局，成为国民经济战略性支柱产业。截至2019年年底，我国已成为世界*大出境旅游国、*大国内旅游国、第三大入境旅游接待国。文旅融合、全域旅游等成为旅游业发展的重要方向，文化创意旅游产品、精品民宿等旅游新业态不断涌现，旅游业界基于鲜活的实践经验也不断进行理论创新，成果丰硕。
《旅游概论》一书自2011年出版以来，成为高职高专院校旅游专业学生喜爱的教材之一，为了更好地吸收近十年来我国旅游业发展的实践和理论成果，编写组对《旅游概论》进行了修订。在修订过程中，针对旅游专业学生的特点，根据项目化教学要求，更新编写体例，丰富教学内容，以期更加符合高职高专层次旅游类专业的教学需要。本教材在对旅游业的基本概念、基本内容进行阐述的同时，结合我国旅游业发展的新变化、新趋势，将旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游交通等专门编辑成章，加入了文化主题酒店、精品民宿、高铁旅游、邮轮旅游、自驾游等旅游业新知识，以期能更好地反映当前我国旅游业发展的实际情况。
本教材编者全部来自旅游类高职院校，多年从事旅游职业教学实践和理论研究，均为“双师型”教师，部分编者具有在旅游饭店、旅行社担任高级管理人员的职务经历。在修订过程中，采取了项目化模块方式编写章节，增加了课前导读、课堂思考、课后案例分析等内容。在每个项目中，穿插了相关知识链接，适当增加图片和图表，使本书图文并茂；课后的思考题和推荐阅读材料，有助于学生进行拓展学习，加深学生对所学知识的理解和掌握。
本书由唐志国教授主持编写，并对全书进行统稿。全书共分上、下两篇，上篇为旅游基础，下篇为旅游实务，共分为十个学习项目，分别由刘晓琳、朱培锋、刘萍、解姣姣、张东晨负责编写。
由于编者水平的局限性，以及对我国旅游业发展的研究和了解还有待进一步加深，书中难免存在缺点和不足，恳请各位同人和读者不吝赐教。
【书摘与插画】
商品简介
《旅游概论》一书自2011年出版以来，成为高职高专院校旅游专业学生喜爱的教材之一，为了更好地吸收近十年来我国旅游业发展的实践和理论成果，编写组对《旅游概论》进行了修订。在修订过程中，针对旅游专业学生的特点，根据项目化教学要求，更新编写体例，丰富教学内容，以期更加符合高职高专层次旅游类专业的教学需要。
本书在对旅游业的基本概念、基本内容进行阐述的同时，结合我国旅游业发展的新变化、新趋势，将旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游交通等专门编辑成章，加入了文化主题酒店、精品民宿、高铁旅游、邮轮旅游、自驾游等旅游业新知识，以期能更好地反映当前我国旅游业发展的实际情况。
本书编者全部来自旅游类高职院校，多年从事旅游职业教学实践和理论研究，均为“双师型”教师，部分编者具有在旅游饭店、旅行社担任高级管理人员的职务经历。在修订过程中，采取了项目化模块方式编写章节，增加了课前导读、课堂思考、课后案例分析等内容。在每个项目中，穿插了相关知识链接，适当增加图片和图表，使本书图文并茂；课后的思考题和推荐阅读材料，有助于学生进行拓展学习，加深学生对所学知识的理解和掌握。
目录
上篇 旅游基础
项目一 旅游
任务一 旅游的产生与发展
任务二 旅游的定义与属性
任务三 旅游活动的构成及类型
项目二 旅游者
任务一 旅游者定义
任务二 旅游者产生条件
任务三 旅游者的类型和行为特征
项目三 旅游资源
任务一 旅游资源的定义、分类与特点
任务二 旅游资源调查与评价
任务三 旅游资源开发与保护
任务四 旅游资源管理
项目四 旅游组织政策与发展趋势
任务一 旅游组织
任务二 旅游政策与法规
任务三 旅游业发展现状与发展趋势
下篇 旅游实务
项目五 旅游饭店业
任务一 饭店的概念和作用
任务二 饭店业的发展历史
任务三 饭店的类型和特点
任务四 非标准住宿业
项目六 旅行社业
任务一 旅行社概述
任务二 传统旅行社
任务三 在线旅行社
项目七 旅游景区
任务一 旅游景区概述
任务二 我国主要旅游景区概览
任务三 旅游景区的运营管理
项目八 旅游交通
任务一 旅游交通概述
任务二 公路交通
任务三 铁路交通
任务四 航空交通
任务五 水路交通
项目九 旅游购物品
任务一 旅游购物品的概念与种类
任务二 我国旅游购物品开发与发展
项目十 旅游新业态
任务一 康养旅游
任务二 乡村旅游
任务三 工业旅游
任务四 研学旅行
任务五 旅游演艺
参考文献
内容摘要
《旅游概论》作为系列教材之一，针对高职高专院校旅游类专业学生的特点，采用全新的编写体例，从旅游的起源与发展入手，系统地阐述了旅游的本质特征以及旅游者、
旅游资源和旅游业的基本概念，对现代旅游业的各个组成行业——旅游饭店、旅行社、旅游交通、旅游景区等的现状和发展趋势作了基础的描述；通过对旅游市场、旅游环境和旅游组织的分析，使学生
能够全面、深刻的认识旅游和旅游业，把握现代旅游活动对社会经济、文化和环境的影响。
本教材编者全部来自旅游高职院校，多年从事旅游职业教学实践和理论研究，部分编者有多年在旅游饭店、旅行社从事管理岗位工作的经历。在编写过程中，我们努力吸收国内外旅游学教材的优点和长处，将当前旅游业的最新研究成果及旅游实践中的成功经验和做法融入其中。
本教材在编写过程中根据高职教育教学规律，结合旅游高职院校学生的实际需要，在体例上增加了课前导读、课堂思考、
课后案例分析等环节，有利于提高课堂教学效果；在每章节中穿插相关链接，适当添加图片和图表，使本书图文并茂；课后的推荐阅读材料和思考题，有助于学生进行拓展学习，加深对所学知识的理解和掌握。
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