世界起泡酒鉴赏(精)
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浙江嘉兴
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作者钟正道//苏岚岚
出版社广东科技
ISBN9787535958518
出版时间2014-03
装帧其他
开本其他
定价520元
货号2850530
上书时间2024-10-04
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商品详情
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作者简介
善水文化国际传媒出品人，圣埃米利永（Saint-Emilion）葡萄酒骑士，波尔多葡萄酒学校认证培训师；FINEDRINK独立出版物出品人，《美酒通信》杂志出品人，葡萄酒比赛评委。出版图书有《葡萄酒鉴》、《酒饕葵花宝典》、《你所不知道的葡萄酒》、《中国菜，葡萄酒》、《葡萄酒具》、《葡园四季》，《亲亲彼尔蒙特》等。
国际葡萄酒专业讲师，深入研究饮料学20多年，编著饮料学讲义资料达200万字，从事葡萄酒培训10多年。曾担任上海国际酒展法国顾问、上海国际酒展欧盟顾问、法国VDP英国100大评审、2007年法国VDP总顾问等。多年来，钟正道先生应世界各葡萄酒杂志所邀，长期撰写专栏，著有畅销书《葡萄酒101问》。
目录
起泡酒是怎样炼成的
香槟区
法国
巴黎之花
罗兰·百悦
堡林爵
爱雅拉
泰亭哲
玛姆香槟
罗斯柴尔德香槟
黑挑A
菲丽宝娜
杜洛儿香槟
阿尔弗雷德·格拉蒂安香槟
爱禄香槟
马特尔香槟凯旋香槟
候爵香槟
香槟区之外
百怡洒庄
艾克曼
雍廷酒庄
瑟达克
汉凯
德国
马尼爵欧洲王子
铭酷
特礼
匈牙利
菲斯奈特
西班牙
里卡列多
维拉诺
桃乐丝
卓林
意大利
圣安娜酒庄
美尼多
奇里奥
白露西
比索酒庄
嘉迪堡
卡斯迪
法拉利
圣奥索拉酒园
拉纳塔酒园
戈兰高地
以色列
利达民
澳大利亚
攻瑰山庄
德保利
健氏庄
蓝宝丽丝
杰卡斯
思兰尼
新西兰
圣密夕酒庄
美国
宾赫
南非
柯诺苏
智利
瓦尔帝维爱索
米高桃乐丝
嘎贡洒庄
阿根廷
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