绝世美味

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作者(加) 丽诺尔·纽曼著

出版社人民文学出版社

ISBN9787020186396

出版时间2024-07

装帧平装

开本其他

定价55元

货号4654852

上书时间2024-10-01

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商品描述: 目录
本书关注被人类吃到灭绝的各种神奇生物, 也同样关心人类饮食的未来。跟随作者的脚步, 一起去冰岛火山之下追寻本地牛生产的优质黄油, 到夏威夷群岛品尝古老的芋泥, 追溯从古老天山流传至今的梨和苹果种群, 研究古老配方制成的肉食盛宴……《绝世美味》是饮食与自然史的漫游, 也是未来环境的启示录, 提示我们除了那些消失的“绝世美味”, 人类还将失去什么。

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