销魂甜点(精) 9787544375238
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作者(法)崔西·德桑妮|译者:蒲亚楠
出版社海南
ISBN9787544375238
出版时间2017-10
装帧其他
开本其他
定价199元
货号10001737
上书时间2024-05-27
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商品详情
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导语摘要
崔西·德桑妮著的这本《销魂甜点》将探索老欧洲甜点精品中的精品。100款老欧洲上流生活秘制甜点食谱，演绎美味经典。既可作为家庭烘焙的极致趣味，亦可成为惊艳宾客的品位大作，不只是一本甜点食谱，还是一本生活品位之书。
无需学会全部制作，任意几款，皆会带给你意外快乐！我们只为一个目的：快乐！为你的家人、朋友和自己！
作者简介
崔西·德桑妮(TrishDeseine)，是美食作家，于2009年被法国杂志评选为十年来最具影响力的女性之一。她也曾任爱尔兰RTE和英国BBC频道的美食节目主持人，也为法国ELLE杂志、爱尔兰Times杂志的美食专栏作家。
2001年，崔西出版第一本食谱书《与小朋友共享的食谱》便获得了法国拉杜丽(Laduree)及SEB大奖的肯定。而她的第二本食谱《我要巧克力！》不仅获得世界美食家食谱大奖，更是创下50万册的销量成绩！总体而言，至今崔西所出版的食谱书，累积销量已超过一百万册！
目录
前言
I 传统甜点
香蕉太妃派
帕芙洛娃蛋糕
巧克力烈日咖啡
咸黄油焦糖牛奶巧克力慕斯
焦糖牛奶米布丁
漂浮之岛
咖啡达克瓦兹蛋糕
冰淇淋夹心蛋糕
迷你蒙布朗
翻转苹果派配卡尔瓦多斯酸奶油
黑巧克力塔
柠檬塔
梨子杏仁酒塔
樱桃克拉芙缇
枫丹白露
经典焦糖布丁
金砖蛋糕
玛德琳蛋糕
巧克力豆饼干
花生酱饼干
燕麦饼干
香草奶油酥饼
II 巧克力甜点
黑啤酒重巧克力蛋糕
马斯卡彭奶酪馅巧克力糖霜蛋糕卷
奶油奶酪巧克力蛋糕
黑啤酒巧克力布朗尼
士力架蛋糕
花生酱奥利奥巧克力塔
姜汁柚子巧克力蛋糕
朗姆酒冰淇淋巧克力太妃派
……
III 奶油甜点
IV 松软甜点
V 水果甜点
VI 冰凉甜点
食谱索引
内容摘要
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精彩内容
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