住宿业的可持续发展 9787503252990
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作者(英) Philip Sloan, Willy Legrand, Joseph S. Chen著
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503252990
出版时间2015-03
装帧其他
开本其他
定价79元
货号2268225
上书时间2024-05-19
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作者简介
宋瑞，中国社会科学院旅游研究中心主任。2003年于中国社会科学院研究生院获产业经济学博士，2004―2008在中国科学院地理科学与资源研究所从事人文地理学博士后研究。2011―2012年，赴美国宾夕法尼亚州立大学做访问学者，与Geoffrey Godbey等知名教授从事合作研究。多年来，坚持从靠前视野和本土情怀出发，关注休闲基础理论与休闲公共政策、旅游可持续发展、旅游产业政策等问题。主持国家社科基金、中国社会科学院、国家旅游局等委托研究项目10余项，并作为核心成员参与欧盟、世界自然基金、亚洲开发银行等机构的委托课题10余项。担任“旅游绿皮书”主编、“休闲绿皮书”主编及Journal of SustainableTourism（英）等靠前外知名学术期刊匿名审稿人，在《财贸经济》、《旅游学刊》、Journal of Sustainable，Tourism等刊物发表学术论文50余篇，出版专著2本、译著6本。
目录
可持续是当今世界面临的最重要的问题。对环境改变、全球变暖、空气污染、臭氧层变薄, 多样性缺失以及贫困等问题有一个清楚地了解是每个未来服务业管理者必不可少的功课。当今以及未来的服务业管理者需要了解可持续管理系统如何作为一个整体作用于他们的商业。本书是《服务业可持续化》的第二版, 它是唯一一本指导学生去探索服务产业中的环境、经济与社会可持续问题的教材, 同时也给出了学生通过可持续方法管理运营的措施与策略。
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