酒店服务礼仪 9787550448940
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作者主编韦露
出版社西南财经大学出版社
ISBN9787550448940
出版时间2021-08
装帧平装
开本其他
定价25元
货号3797852
上书时间2024-05-11
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商品详情
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作者简介
韦露，女，讲师，硕士，目前就职于广西国际商务职业技术学院旅游系。自 2019年以来已编著有十余篇以上学术。
目录
本书是根据实际工作岗位需要的职业能力进行内容设计, 在内容组织上打破了以知识为教学核心的教学理念, 让知识为能力培养服务, 让学生在高度仿真的工作环境中, 针对酒店服务的整体要求和岗位要求, 通过训练掌握酒店对客服务过程中的礼仪规范, 熟悉各种礼仪操作技能并学会在服务中整体运用。本书有五个模块组成。其中, 模块二到模块四分别介绍了酒店人员的仪姿塑造、仪容仪表塑造、仪态、语言塑造等方面的规范和方法。模块一和模块五则是结合了服务技能训练的需要, 加强学生对礼仪的理解和掌握, 介绍了礼仪发展的概述、历程和我国主要客源国以及部分少数民族常见习俗和礼节。让学生在学习的过程中, 融汇贯通, 学以致用, 达到和企业岗位零距离对接的目的。
内容摘要
《酒店服务礼仪》是根据实际工作岗位需要的职业能力进行内容设计，在内容组织上打破了以知识为教学核心的教学理念，让知识为能力培养服务，让学生在高度仿真的工作环境中，针对酒店服务的整体要求和岗位要求，通过训练掌握酒店对客服务过程中的礼仪规范，熟悉各种礼仪操作技能并学会在服务中整体运用。
《酒店服务礼仪》有五个模块组成。其中，模块二到模块四分别介绍了酒店人员的仪姿塑造、仪容仪表塑造、仪态、语言塑造等方面的规范和方法。模块一和模块五则是结合了服务技能训练的需要，加强学生对礼仪的理解和掌握，介绍了礼仪发展的概述、历程和我国主要客源国以及部分少数民族常见习俗和礼节。让学生在学习的过程中，融汇贯通，学以致用，达到和企业岗位零距离对接的目的。
《酒店服务礼仪》可作为高职高专旅游类专业学生的教学用书，同时也适合成.人高校、各职业高中以及一些培训学校或者酒店内部培训使用的教材。
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