有机化学(供基础临床预防口腔医学类等医学相关专业用全国高等学校应用型创新规划教材) 9787117300117
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作者石秀梅
出版社人民卫生出版社
ISBN9787117300117
出版时间2020-07
装帧平装
开本16开
定价39元
货号30944936
上书时间2024-03-24
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作者简介
石秀梅，1964年11月生于黑龙江省牡丹江市。现任牡丹江医学院药学院教授、有机化学教研室主任、有机化学学科带头人，黑龙江省化学学会理事。
从事教学工作至今30余年，主要承担有机化学等课程的本科教学任务。开展天然活性成分的化学研究，完成各类科学研究与教学研究项目10余项，发表学术论文30余篇。主编规划教材3部，副主编规划教材2部，参编规划教材10余部。
目录
第一章 绪论
第一节 有机化合物
一、有机化合物的特点
二、有机化合物构造式的表示方法
三、有机化合物立体结构的表示方法
第二节 有机化合物的分类和有机反应的类型
一、有机化合物的分类
二、有机反应的类型
第三节 确定有机化合物结构的步骤与方法
第四节 有机化学与医学的关系
习题
第二章 饱和烃
第一节 烷烃
一、烷烃的通式和同系列
二、烷烃的结构与同分异构
三、烷烃的命名
四、烷烃的性质
第二节 环烷烃
一、环烷烃的分类和命名
二、环烷烃的性质
三、环烷烃的结构与稳定性
四、环己烷及其衍生物的构象
习题
第三章 不饱和烃
第一节 烯烃
一、烯烃的结构与同分异构
二、烯烃的命名
三、烯烃的物理性质
四、烯烃的化学性质
第二节 炔烃
一、炔烃的结构与同分异构
二、炔烃的命名
三、炔烃的物理性质
四、炔烃的化学性质
第三节 二烯烃
一、二烯烃的分类和命名
二、共轭二烯烃的结构
三、共轭二烯烃的亲电加成反应
四、共轭效应
习题
第四章 芳香烃
第一节 芳香烃的分类和命名
一、芳香烃的分类
二、芳香烃的命名
第二节 单环芳香烃
一、苯的结构
二、单环芳香烃的性质
三、取代苯亲电取代反应的定位效应
第三节 休克尔规则和非苯芳香烃
一、休克尔规则
二、重要的非苯芳香烃
习题
第五章 卤代烃
第一节 卤代烃的分类和命名
一、卤代烃的分类
二、卤代烃的命名
第二节 卤代烃的性质
一、卤代烃的物理性质
二、卤代烃的化学性质
第三节 亲核取代反应机制
一、双分子亲核取代反应机制
二、单分子亲核取代反应机制
三、影响亲核取代反应机制的因素
第四节 消除反应机制
一、双分子消除反应机制
二、单分子消除反应机制
三、取代反应与消除反应的竞争
第五节 卤代烯烃和卤代芳烃
一、卤代烯烃和卤代芳烃的分类
二、卤代烯烃和卤代芳烃中卤素原子的活泼性
习题
第六章 对映异构
第一节 偏振光和物质的旋光性
一、平面偏振光
二、旋光性物质
三、旋光度和比旋光度
第二节 手性分子和对映异构体
一、手性分子和对映异构
二、判断手性分子的依据
第三节 对映异构体的表示方法和构型标记
一、对映异构体的表示方法
二、对映异构体的构型标记
三、含不同手性碳原子分子的对映异构
第四节 对映异构体与生物活性
习题
第七章 醇、酚和醚
第一节 醇
一、醇的结构、分类与命名
二、醇的物理性质
三、醇的化学性质
第二节 酚
一、酚的结构、分类和命名
二、酚的物理性质
三、酚的化学性质
第三节 醚
一、醚的结构、分类和命名
二、醚的物理性质
三、醚的化学性质
习题
第八章 醛和酮
第一节 醛和酮的结构、分类和命名
一、醛和酮的结构
二、醛和酮的分类
三、醛和酮的命名
第二节 醛和酮的性质
一、醛和酮的物理性质
二、醛和酮的化学性质
习题
第九章 羧酸和取代羧酸
第一节 羧酸
一、羧酸的结构、分类和命名
二、羧酸的性质
第二节 取代羧酸
一、羟基酸
二、酮酸
习题
第十章 羧酸衍生物
第一节 羧酸衍生物的结构和命名
一、羧酸衍生物的结构
二、羧酸衍生物的命名
第二节 羧酸衍生物的性质
一、羧酸衍生物的物理性质
二、羧酸衍生物的化学性质
第三节 油脂、磷脂和蜡
一、油脂
三、磷脂
三、蜡
习题
第十一章 胺类化合物
第一节 胺的结构、分类和命名
一、胺的结构
二、胺的分类
三、胺的命名
第二节 胺的物理性质
第三节 胺的化学性质
一、胺的碱性与成盐反应
二、胺的烃基化反应
三、胺的酰化反应
四、胺的磺酰化反应
五、胺与亚硝酸反应
六、苯胺的亲电取代反应
习题
第十二章 杂环化合物
第一节 杂环化合物的分类和命名
一、杂环化合物的分类
二、杂环化合物的命名
第二节 六元杂环化合物
一、吡啶的结构
二、吡啶的性质
三、嘧啶及其衍生物
第三节 五元杂环化合物
一、吡咯、呋喃和噻吩的结构
二、吡咯、呋喃和噻吩的性质
三、含两个杂原子的五元杂环化合物
第四节 稠杂环化合物
一、喹啉和异喹啉
二、嘌呤及其衍生物
习题
第十三章 糖类
第一节 单糖
一、单糖的结构
二、单糖的性质
第二节 双糖
一、麦芽糖
二、纤维二糖
三、乳糖
四、蔗糖
第三节 多糖
一、淀粉
二、糖原
三、纤维素
习题
内容摘要
《有机化学》编写要点为：坚持“三基”“五性”“三特定”的原则；教材内容的深度和广度严格控制在临床医学专业五年制教学要求的范围内，使其更适合“5+3”培养体系的实施；根据临床医学专业的要求，充实更新与本课程相关的化学和生命科学领域重要进展；按更适
合区域内省属医学院校、应用型本科院校大学生的理解能力和思维方式的目标选择和调整教材内容的表述方式；提升教材内容和文字表达的水平，提高可读性；突出纸数融合教材特色，充分发挥数字资源特点。
教材强调内容的系统性，在教材的总体格局上与人民卫生出版社《有机化学》第9版基本相同。为了更便于实施教学，将教材的第一
章（绪论）部分内容穿插至有关章节的教学过程中；调整了第二章（立体化学）部分节的排列顺序并安排在第六章（对映异构）讲解；将第八章（醇、硫醇和酚）与第九章（醚）合并为一章；将第十五章（脂类）第一、
二两节作为第十章（羧酸衍生物）的一节内容，第三、
四两节独立为第十四章（萜类和甾族化合物）。
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