连锁门店店长综合实训(21世纪高职高专规划教材)/连锁经营管理系列 9787300154893
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浙江嘉兴
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作者颜莉霞
出版社中国人民大学
ISBN9787300154893
出版时间2012-05
装帧其他
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定价29元
货号2262679
上书时间2024-01-20
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导语摘要
颜莉霞编著的《连锁门店店长综合实训》适用于高等职业院校连锁经营管理专业学生，同时还可作为职业培训机构企业管理人才的培训教材，供连锁经营企业实践工作者和理论研究者参考。《连锁门店店长综合实训》全面阐述了连锁门店店长所要掌握的专业知识及职业技能，配套设计各式实训环节，旨在指导和帮助已经或即将成为连锁门店店长的读者尽早熟练掌握自己的本职工作，成为一名优秀店长。
目录
导言
一、连锁门店店长综合实训的目的和意义
二、连锁门店店长综合实训目标
三、连锁门店店长综合实训学时安排
四、连锁门店店长综合实训成绩考核办法
项目一 店长职业化素养训练
实训任务一 认知店长角色
实训任务二 修炼店长能力与素养
实训任务三 抓住店长工作重点
实训任务四 规划店长职业生涯
项目二 店长门店经营技巧训练
实训任务一 识别业态，把握类型特点
实训任务二 调查商圈，了解竞争对手
实训任务三 规划布局，管理门店形象
实训任务四 研究形势，做好竞争策略
项目三 店长门店顾客管理训练
实训任务一 提高来客数量的手段
实训任务二 提升顾客满意度的服务
实训任务三 处理顾客投诉的技巧
项目四 店长门店商品管理训练
实训任务一 如何调整商品结构
实训任务二 如何进货
实训任务三 如何销货
实训任务四 如何存货
项目五 店长门店商品陈列训练
实训任务一 制作商品配置表
实训任务二 善用商品陈列技巧
实训任务三 营造卖场热销气氛
项目六 店长门店商品促销训练
实训任务一 认知促销的作用与方法
实训任务二 设计和实施促销计划
实训任务三 评估促销效果
项目七 店长门店日常运营训练
实训任务一 召开晨会
实训任务二 巡视卖场
实训任务三 分析销售数据
实训任务四 管理营业款
项目八 店长门店员工管理训练
实训任务一 如何选人
实训任务二 如何用人、留人
项目九 店长门店卫生、安全与防损训练
实训任务一 规划卫生管理
实训任务二 作业安全管理
实训任务三 防损防盗管理
项目十 店长门店财务管理训练
实训任务一 制定财务目标，做好财务预算
实训任务二 做出财务分析，改善绩效评估
参考文献
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