简易素食谱(由烹饪大厨苏明煌编写,专为家庭学做美味素食而编写。书中精选了能満足家庭需要、且适合家庭制作的素食美味30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体介绍,有些还取了荤菜的名字,但都用料普通,制法简便,按书习做,定会使你厨艺明显提高,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于家庭阅读使用也可供餐饮业人员参考。)
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八五品
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作者苏明煌 著
出版社辽宁科学技术出版社
出版时间1998
装帧其他
上书时间2024-10-30
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
苏明煌 著
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出版社
辽宁科学技术出版社
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出版时间
1998
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ISBN
9787538127454
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定价
12.80元
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装帧
其他
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开本
19cm
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页数
62页
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正文语种
简体中文
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