新昌小吃(由浙江绍兴烹饪名师吕美萍编写,本书选编了新昌所写的描述各地方老小吃、收集了乡村风味颇具特色的小吃食品共160余种,包括各种粽子、年糕、包子、饺子、馄饨、糯米饭团、粉干、饼、羹、汤等。每一种食品介绍了原料配方、材料准备、制作方法、食用方法、制作评点、营养评点等内容。收录了新昌50道特色小吃,简单的材料,详细的步骤,精美的图片,细心的解析,再配上生动的小典故和可爱贴心的小贴士。)
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作者吕美萍 编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511621191
出版时间2015-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数140页
字数110千字
定价20元
上书时间2024-10-10
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