消息 首页 搜索 举报
  • 美食东川（云南菜谱）昆明东川是一个集美食、文化、历史、自然风光于一体的城市。这里有着各种各样的美食，让人挑花了眼。本文将为大家介绍东川的美食文化，品尝特色美食，畅游美食之都，让大家对东川的美食有更深入的了解。东川的特色美食有很多，其中最有名的当属烤鱼了。还有东川的羊肉汤等，除了地方特色美食之外，东川的小吃文化也非常丰富。比如，豆腐脑、炸豆腐、烤饼等等，这些小吃都是当地人喜欢的美食。）
  • 美食东川（云南菜谱）昆明东川是一个集美食、文化、历史、自然风光于一体的城市。这里有着各种各样的美食，让人挑花了眼。本文将为大家介绍东川的美食文化，品尝特色美食，畅游美食之都，让大家对东川的美食有更深入的了解。东川的特色美食有很多，其中最有名的当属烤鱼了。还有东川的羊肉汤等，除了地方特色美食之外，东川的小吃文化也非常丰富。比如，豆腐脑、炸豆腐、烤饼等等，这些小吃都是当地人喜欢的美食。）
  • 美食东川（云南菜谱）昆明东川是一个集美食、文化、历史、自然风光于一体的城市。这里有着各种各样的美食，让人挑花了眼。本文将为大家介绍东川的美食文化，品尝特色美食，畅游美食之都，让大家对东川的美食有更深入的了解。东川的特色美食有很多，其中最有名的当属烤鱼了。还有东川的羊肉汤等，除了地方特色美食之外，东川的小吃文化也非常丰富。比如，豆腐脑、炸豆腐、烤饼等等，这些小吃都是当地人喜欢的美食。）
  • 美食东川（云南菜谱）昆明东川是一个集美食、文化、历史、自然风光于一体的城市。这里有着各种各样的美食，让人挑花了眼。本文将为大家介绍东川的美食文化，品尝特色美食，畅游美食之都，让大家对东川的美食有更深入的了解。东川的特色美食有很多，其中最有名的当属烤鱼了。还有东川的羊肉汤等，除了地方特色美食之外，东川的小吃文化也非常丰富。比如，豆腐脑、炸豆腐、烤饼等等，这些小吃都是当地人喜欢的美食。）
  • 美食东川（云南菜谱）昆明东川是一个集美食、文化、历史、自然风光于一体的城市。这里有着各种各样的美食，让人挑花了眼。本文将为大家介绍东川的美食文化，品尝特色美食，畅游美食之都，让大家对东川的美食有更深入的了解。东川的特色美食有很多，其中最有名的当属烤鱼了。还有东川的羊肉汤等，除了地方特色美食之外，东川的小吃文化也非常丰富。比如，豆腐脑、炸豆腐、烤饼等等，这些小吃都是当地人喜欢的美食。）
  • 美食东川（云南菜谱）昆明东川是一个集美食、文化、历史、自然风光于一体的城市。这里有着各种各样的美食，让人挑花了眼。本文将为大家介绍东川的美食文化，品尝特色美食，畅游美食之都，让大家对东川的美食有更深入的了解。东川的特色美食有很多，其中最有名的当属烤鱼了。还有东川的羊肉汤等，除了地方特色美食之外，东川的小吃文化也非常丰富。比如，豆腐脑、炸豆腐、烤饼等等，这些小吃都是当地人喜欢的美食。）
  • 美食东川（云南菜谱）昆明东川是一个集美食、文化、历史、自然风光于一体的城市。这里有着各种各样的美食，让人挑花了眼。本文将为大家介绍东川的美食文化，品尝特色美食，畅游美食之都，让大家对东川的美食有更深入的了解。东川的特色美食有很多，其中最有名的当属烤鱼了。还有东川的羊肉汤等，除了地方特色美食之外，东川的小吃文化也非常丰富。比如，豆腐脑、炸豆腐、烤饼等等，这些小吃都是当地人喜欢的美食。）
  • 美食东川（云南菜谱）昆明东川是一个集美食、文化、历史、自然风光于一体的城市。这里有着各种各样的美食，让人挑花了眼。本文将为大家介绍东川的美食文化，品尝特色美食，畅游美食之都，让大家对东川的美食有更深入的了解。东川的特色美食有很多，其中最有名的当属烤鱼了。还有东川的羊肉汤等，除了地方特色美食之外，东川的小吃文化也非常丰富。比如，豆腐脑、炸豆腐、烤饼等等，这些小吃都是当地人喜欢的美食。）
  • 美食东川（云南菜谱）昆明东川是一个集美食、文化、历史、自然风光于一体的城市。这里有着各种各样的美食，让人挑花了眼。本文将为大家介绍东川的美食文化，品尝特色美食，畅游美食之都，让大家对东川的美食有更深入的了解。东川的特色美食有很多，其中最有名的当属烤鱼了。还有东川的羊肉汤等，除了地方特色美食之外，东川的小吃文化也非常丰富。比如，豆腐脑、炸豆腐、烤饼等等，这些小吃都是当地人喜欢的美食。）
  • 美食东川（云南菜谱）昆明东川是一个集美食、文化、历史、自然风光于一体的城市。这里有着各种各样的美食，让人挑花了眼。本文将为大家介绍东川的美食文化，品尝特色美食，畅游美食之都，让大家对东川的美食有更深入的了解。东川的特色美食有很多，其中最有名的当属烤鱼了。还有东川的羊肉汤等，除了地方特色美食之外，东川的小吃文化也非常丰富。比如，豆腐脑、炸豆腐、烤饼等等，这些小吃都是当地人喜欢的美食。）
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

美食东川（云南菜谱）昆明东川是一个集美食、文化、历史、自然风光于一体的城市。这里有着各种各样的美食，让人挑花了眼。本文将为大家介绍东川的美食文化，品尝特色美食，畅游美食之都，让大家对东川的美食有更深入的了解。东川的特色美食有很多，其中最有名的当属烤鱼了。还有东川的羊肉汤等，除了地方特色美食之外，东川的小吃文化也非常丰富。比如，豆腐脑、炸豆腐、烤饼等等，这些小吃都是当地人喜欢的美食。）

￥ 28 九品

仅1件

吉林吉林
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者云南美术出版社

出版社云南美术出版社

出版时间2016-08

装帧平装

上书时间2024-10-06

菜谱大全的书店

三年老店
已实名 进店 收藏店铺
  • 最新上架
老北京菜谱（由特级厨师叶连海编写，京菜文化集全国烹饪技术的大成，以北方菜做基础，兼容各地方风味后在风格口味上独树一帜。又因作为历朝古都的特殊性，吸收满汉饮食的精髓，兼收宫廷饮食，同时汇集了全国各地的人才，经过岁月的融合。有着复杂丰富的内涵。其中名菜“北京烤鸭”更是走出中国，面向全世界的人民。现在就让我们去体验京菜的特色。）
老北京菜谱（由特级厨师叶连海编写，京菜文化集全国烹饪技术的大成，以北方菜做基础，兼容各地方风味后在风格口味上独树一帜。又因作为历朝古都的特殊性，吸收满汉饮食的精髓，兼收宫廷饮食，同时汇集了全国各地的人才，经过岁月的融合。有着复杂丰富的内涵。其中名菜“北京烤鸭”更是走出中国，面向全世界的人民。现在就让我们去体验京菜的特色。） ¥14.80
千滋百味家常菜：点心（由面点技师逯云英编写，说的家常话，穿的家常褂，吃的家常菜。家常菜因“家”而异，百“家”百滋味。本书提供给您250款全新滋味的家常点心。250款点心囊括了各地方风味点心的口味，又推陈出新。全书写着各类点心的具体教程，囊括许多地方的特色美食。本书创作以各种美食点心为背景，喜欢烹饪或者专职厨师的人可以看一下，一定会有意想不到的收获，对于厨艺方面也会有很大的帮助。）
千滋百味家常菜：点心（由面点技师逯云英编写，说的家常话，穿的家常褂，吃的家常菜。家常菜因“家”而异，百“家”百滋味。本书提供给您250款全新滋味的家常点心。250款点心囊括了各地方风味点心的口味，又推陈出新。全书写着各类点心的具体教程，囊括许多地方的特色美食。本书创作以各种美食点心为背景，喜欢烹饪或者专职厨师的人可以看一下，一定会有意想不到的收获，对于厨艺方面也会有很大的帮助。） ¥9.80
一看就想吃的中式面食（由面点技师黎国雄编写，介绍了中式面食点心的制作方法，包括面条、包子、馒头、花卷、饺子、云吞、酥、饼等多个品种，详细的文字说明加上清晰的步骤图，图文并茂地讲解了面食点心的做法，即使是对厨房完全陌生的新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。）
一看就想吃的中式面食（由面点技师黎国雄编写，介绍了中式面食点心的制作方法，包括面条、包子、馒头、花卷、饺子、云吞、酥、饼等多个品种，详细的文字说明加上清晰的步骤图，图文并茂地讲解了面食点心的做法，即使是对厨房完全陌生的新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。） ¥19.80
西安特色小吃向导:荟萃西安80种风味美食（由陕西烹饪大师吴国栋编写， 《陕西传统风味小吃》出版以后，因其颇具知识性与实用性，在自己家里亲手做出了自己爱吃的品种，觉　得比在街上买着吃，别有一番滋味， 根据读者的建议，作者又精选了60余种小吃，使本书容量扩大了三分之一，故将书名更改为《增编陕西风味小吃》。这样，可以让读者更广泛地解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺，做出更好的风味小吃来。
西安特色小吃向导:荟萃西安80种风味美食（由陕西烹饪大师吴国栋编写， 《陕西传统风味小吃》出版以后，因其颇具知识性与实用性，在自己家里亲手做出了自己爱吃的品种，觉　得比在街上买着吃，别有一番滋味， 根据读者的建议，作者又精选了60余种小吃，使本书容量扩大了三分之一，故将书名更改为《增编陕西风味小吃》。这样，可以让读者更广泛地解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺，做出更好的风味小吃来。 ¥15.00
实习菜谱（70年代老菜谱，内有毛主席语录、西安老菜谱）西安是陕西省的省会，古代的时候叫长安，也就是我们经常在电视剧里看到的长安城的所在地。西安是世界历史名城之一，历史上先后有十多个王朝都在这里建都，同时西安也是古代丝绸之路的起点，更是闻名世界的旅游胜地。时至今日，走进西安小吃街，你会发现琳琅满目的美食，酸的、辣的、带饭的，有的已超过百年，成为了当地不折不扣的老字号，陕西传统风味小吃的”总代表”。
实习菜谱（70年代老菜谱，内有毛主席语录、西安老菜谱）西安是陕西省的省会，古代的时候叫长安，也就是我们经常在电视剧里看到的长安城的所在地。西安是世界历史名城之一，历史上先后有十多个王朝都在这里建都，同时西安也是古代丝绸之路的起点，更是闻名世界的旅游胜地。时至今日，走进西安小吃街，你会发现琳琅满目的美食，酸的、辣的、带饭的，有的已超过百年，成为了当地不折不扣的老字号，陕西传统风味小吃的”总代表”。 ¥68.00
新编陕西名小吃（大厨唐代英先后出版《面点制作技艺》、《烹饪营养卫生学》、《家庭烹饪》等著作。主编、参编专业教材《厨师烹饪技巧》、《面点》、《凉菜》、《宴会设计与服务管理》等十余种。参加编写了《陕西烹饪大典》等大型工具书。发表论文30多篇。书中讲小吃品种工艺流程、风味特点和营养价值，而且通过认真考辨，真实而科学地阐述了其源流典故，还了陕西小吃“吃中有典”、“吃中有诗”、“吃中有画”的本来面目。
新编陕西名小吃（大厨唐代英先后出版《面点制作技艺》、《烹饪营养卫生学》、《家庭烹饪》等著作。主编、参编专业教材《厨师烹饪技巧》、《面点》、《凉菜》、《宴会设计与服务管理》等十余种。参加编写了《陕西烹饪大典》等大型工具书。发表论文30多篇。书中讲小吃品种工艺流程、风味特点和营养价值，而且通过认真考辨，真实而科学地阐述了其源流典故，还了陕西小吃“吃中有典”、“吃中有诗”、“吃中有画”的本来面目。 ¥33.00
清真菜谱及烹饪技术（ 80年代老菜谱 清真菜 全羊席 回族菜 回民菜。本书主要内容哈尔滨市北来顺饭店名厨烹饪技师姚振镜等同志的多年实践经验，参考了北京东来顺饭店名厨谭德巨同志来哈尔滨传授的精湛技艺和有关资料编写，共含牛羊肉类63种，鱼虾海味类55种，鸡鸭类65种，全羊席陈列菜谱61种，烧溜爆褟菜谱38种等。）
清真菜谱及烹饪技术（ 80年代老菜谱 清真菜 全羊席 回族菜 回民菜。本书主要内容哈尔滨市北来顺饭店名厨烹饪技师姚振镜等同志的多年实践经验，参考了北京东来顺饭店名厨谭德巨同志来哈尔滨传授的精湛技艺和有关资料编写，共含牛羊肉类63种，鱼虾海味类55种，鸡鸭类65种，全羊席陈列菜谱61种，烧溜爆褟菜谱38种等。） ¥26.00
新派鲁菜（由烹饪名师张仁庆编写，提起北京的鲁菜，大家很快就会想到丰泽园、全聚德、北京饭店等北京著名的饭馆。但真正懂行的鲁菜爱好者一定知道北京国际饭店里的鲁菜有着全新的感觉。针对传统鲁菜油大，色重，味咸的特点，以北京国际饭店为代表的新派鲁菜饭庄别出心裁的根据人们在饮食方面的新理念和新要求，把少盐、少糖、少油的健康饮食理念引入进来，对很多的鲁菜的经典菜肴进行了创新。）
新派鲁菜（由烹饪名师张仁庆编写，提起北京的鲁菜，大家很快就会想到丰泽园、全聚德、北京饭店等北京著名的饭馆。但真正懂行的鲁菜爱好者一定知道北京国际饭店里的鲁菜有着全新的感觉。针对传统鲁菜油大，色重，味咸的特点，以北京国际饭店为代表的新派鲁菜饭庄别出心裁的根据人们在饮食方面的新理念和新要求，把少盐、少糖、少油的健康饮食理念引入进来，对很多的鲁菜的经典菜肴进行了创新。） ¥11.00
天津家常菜大典（由天津烹饪名厨贾长华编写，天津是退海之地，古有九河下梢之说，盛产鱼、吓、蟹、民间素有“吃鱼吃吓，天津为家”的说法。有代表性的天津风味菜肴八大碗、四大扒、冬令四珍，八大碗有粗细之分，粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等。细八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。）
天津家常菜大典（由天津烹饪名厨贾长华编写，天津是退海之地，古有九河下梢之说，盛产鱼、吓、蟹、民间素有“吃鱼吃吓，天津为家”的说法。有代表性的天津风味菜肴八大碗、四大扒、冬令四珍，八大碗有粗细之分，粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等。细八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。） ¥20.00

   商品详情   

品相描述：九品

   相关推荐   

—  没有更多了  —

店铺评价
消息 首页 搜索

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP