国食(由烹饪教授林继富编写,现任中央民族大学教授、民俗学专业博士生导师,中国民间文艺家协会副主席,中国民俗学会副会长,文化和旅游部“文化和旅游研究基地”(中央民族大学)首席专家。本书介绍全国各地名吃的由来,收录了一些关于各地饮食的文章,“品尝”到了各地的名吃,同时我们还能看在这“吃”的背后的一个个小故事,还收录了关于饮食的风俗习惯的文章,是真正的名家之作。)
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作者林继富 编;陈思
出版社长江文艺出版社
ISBN9787535422651
出版时间2002-04
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
页数351页
字数308千字
定价18元
上书时间2024-10-04
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