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  • 食鲜 全球百种海鲜料理技法详解（作者是[日]川上文代。书中囊括了90多种海鲜菜肴的食谱，以日本本土的海鲜菜肴为主，同时也写了法国、意大利、中国等海鲜菜肴的代表菜，以简单明了的图片步骤图方式展现了美味的海鲜料理菜肴的烹饪过程。这是一本全面详细的关于海鲜的烹饪方法，涉及刺身、清蒸、炖煮、干烧、腌渍等等，可谓是百花齐放。书中讲解的海鲜料理烹饪方法通俗易懂，即使对于没下厨的人，也能轻松掌握。 ）
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￥ 38 3.9折 ￥ 98 九品

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吉林吉林
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作者[日]川上文代

出版社华中科技大学出版社

ISBN9787568050975

出版时间2019-06

版次1

装帧其他

开本16开

纸张纯质纸

定价98元

上书时间2024-10-01

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品相描述：九品

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