寻味中国:成都·重庆(由美食家董仁威编写,董仁威,吃遍巴山蜀水,及至全国乡野民间,终好吃不倦,一路炼成“吃货”。无论是吃货还是老饕,不仅介绍了川菜的精巧制作手法与烹调方法,还以“一菜一格”的方式讲述了美食背后的动人故事,更推荐了成都、重庆两地价格不贵但味道不俗的市井小吃。书后更附赠详细美食地图,跟随地图可以找到两地的私房小馆和经典食府,令寻味之旅不再困难。)
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作者董仁威 编
出版社人民邮电出版社
ISBN9787115316622
出版时间2013-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数276页
字数288千字
定价55元
上书时间2024-09-24
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