大师级新湘菜(湖南省湘菜研发中心5周年研发成果精选珍藏辑,作为中华美食宝库中的瑰宝,湘菜不仅仅是一种饮食方式,更是一种文化体现,它蕴含着湖南地区独特的生活哲学和地域特色,每道菜都有源流可溯,每道菜都是家常可亲,代代传承,不断创新,从而汇集成了如今蓬勃鲜活的湘菜文化。近几年,湘菜热度一路走高,市面上不断涌现势头强劲的新品牌,在全国湘菜也以17.6%的市场占有率,跃居全国菜系第一。)
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八五品
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作者湖南省湘菜研发中心
出版社湖南省湘菜研发中心
年代不详
装帧平装
开本16开
上书时间2024-09-09
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