换着花样做面食(由面点技师萨巴蒂娜编写,原名高欣茹,出版了包括《像女王一样吃早餐》《好汤好菜》《沙拉花园》《一煲好汤》《好吃懒做家常菜》等图书在内的数十本美食类畅销书,深受广大读者的好评。喜欢吃面食本书从基本的原料面粉出发,详细分析了面粉的种类、特点,教你如何揉出合格的面团,进而制作出馒头、包子、饼和面条等。上百种面食的制备,做法简单、内容丰富,相信看完本书,你的面食水平会让人刮目相看。)
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作者萨巴蒂娜 著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518432936
出版时间2021-01
版次1
装帧平装
开本其他
纸张铜版纸
页数192页
字数200千字
定价49.8元
上书时间2024-08-13
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