创新川菜(1、2)合售 (由已故四川烹饪大师史正良编写,出版有:《创新川菜集锦》、《中华名厨史正良烹饪艺术》、《中国烹饪大师作品精粹—史正良专辑》、《大师解密招牌菜》、《挡不住的麻辣诱惑》、《招牌小炒变变》、《婆婆妈妈当家菜》、《家常腌卤拌》、《海鲜风味菜》;《创新川菜》一、二集、《中式烹调》(川菜)、《四川豆腐菜》、《海鲜川菜》、《鸭肴百味》、《鸡肴百味》、《川菜烹饪事典》等20部烹饪专著。
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八五品
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作者四川省烹饪协会、《四川烹饪》编辑部 编
出版社四川科学技术出版社
出版时间1989-09
装帧其他
上书时间2024-08-10
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
四川省烹饪协会、《四川烹饪》编辑部 编
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出版社
四川科学技术出版社
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出版时间
1989-09
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ISBN
9787536414693
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定价
16.50元
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装帧
其他
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开本
26cm
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页数
112页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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收入1988年举办的四川省第一届烹饪技术比赛获奖的和有代表性的菜点150多个。
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