民族特色菜点30种(由烹饪名师刘捷编写,中国是一个多民族聚居的国家,除汉族外,还有回族、藏族、苗族、傣族、满族、壮族 瑶族、纳西族、白族、等等,共56个聚居民族。我们精选民族特色菜点30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,易学易做,适宜于各民族家庭阅读使用,也可供餐饮人员参考。)
¥
10
¥
10
九品
仅1件
作者刘捷 编
出版社金盾出版社
ISBN9787508223179
出版时间2003-03
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
页数63页
字数20千字
定价10元
上书时间2024-07-01
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价