中国饮食文化(日中文对照)由烹饪学者王瑞林编写,中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外,还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣,它是中华民族的个性与传统,更是中华民族传统礼仪的凸现方式。也学会了各个地方菜系的做法,也懂得了各地菜系包含的底蕴与深层含义,也让我以后在品尝各个菜系的同时也会想起这个菜系所带给我的感受与深刻含义。)
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作者王瑞林
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503206900
出版时间1993-12
版次1
印刷时间1993-12
印次1
印数3千册
装帧平装
定价6.5元
上书时间2024-07-01
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